大家有跟小編一樣的經驗嗎？每次在吃飯之前總是喜歡來上一盤小菜先墊墊胃，而牛蒡絲就是小編非常喜歡的一道料理，牛蒡熱量低，非常適合當開胃菜，當然也很多人把牛蒡做成牛蒡茶來喝，但牛蒡茶可以每天喝嗎？牛蒡不能和什麼一起吃？就讓小編用接下來的章節告訴你牛蒡茶功效禁忌吧。

文章目錄

一、牛蒡茶怎麼煮？

牛蒡茶怎麼泡其實非常簡單，先將牛蒡刷洗乾淨，瀝乾水分後切薄片，並且將其曬乾，再加入鍋中熬煮約半小時，就可以獲得好喝的牛蒡茶了。如果怕麻煩，也可以購買市售的牛蒡茶沖泡包，一樣風味十足。

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二、牛蒡介紹

除了待會要介紹的牛蒡茶的功效與禁忌之外，小編也幫大家整理了的一些知識，就讓我們接著看下去吧。

牛蒡介紹1：喝牛蒡茶失眠嗎？

牛蒡茶本身如果沒有加其他物質的話是不含咖啡因的，所以並不會讓人變得亢奮，且牛蒡茶本身在中醫的觀點反而還可以安神，幫助睡眠。

牛蒡介紹2：牛蒡茶可以當水喝嗎？

而雖然牛蒡茶的好處多多，但因為牛蒡茶本身還是有促進消化的效果，因為水本身可以幫助身體消化分解各種東西，所以還是沒辦法取代水的功能，所以還是不要把牛蒡茶當水喝喔。

牛蒡介紹3：牛蒡營養有哪些？

而提到牛蒡當然一定要介紹一下有什麼特色，而牛蒡屬性偏寒，如果是原本腸胃就比較不好的人建議不要吃過多，雖然不會牛蒡中毒，不過還是要注意食用，而牛蒡本身富含鐵、鉀、鈣、鎂等微量元素，不僅可以幫助骨骼，也可以補充鐵質，讓你的血液維持穩定。

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三、5項牛蒡茶功效

牛蒡的功效或牛蒡茶的功效有很多，這邊小編幫大家整理了5個牛蒡茶的好處。

牛蒡茶功效1：降血壓

研究顯示，牛蒡茶降血壓是因為牛蒡茶當中的一些成分，如牛蒡酸有助於擴張血管，減少心臟的工作負荷，進而降低血壓水平。

牛蒡茶功效2：抗氧化作用

牛蒡茶含有豐富的抗氧化劑，如多酚能結合維生素C及E，有助於對抗自由基，減少細胞損傷，同時當中含有的微量元素也有類似的效果。

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牛蒡茶功效3：利尿作用

牛蒡茶可以促使體內多餘的水分排泄，有助於減輕浮腫，牛蒡的纖維也可以促進腸道蠕動幫助排便。

牛蒡茶功效4：控制血糖

因為牛蒡有大量的水溶性膳食纖維，所以可以讓消化的時間變得比較長，近一步讓血糖的波動起伏不要那麼大，所以牛蒡茶降血糖還是有一定的效果的。

牛蒡茶功效5：抗發炎作用

牛蒡茶中的天然化合物可以減少炎症反應，同時也可以護肝，對整體身體的狀況偏正向的幫助，是牛蒡茶好處的展現。

四、5項牛蒡茶禁忌

而說完這麼多牛蒡茶的好處之後，大家可能也會想知道牛蒡茶什麼人不能喝，或者牛蒡茶的副作用是什麼，就讓小編接著介紹牛蒡湯禁忌吧。

牛蒡茶禁忌1：過敏

如果您對牛蒡或其相關植物過敏，應避免飲用牛蒡茶。過敏反應可能包括皮膚紅腫、發癢、呼吸困難等等，若真的不小心誤食，也一定要馬上就醫檢查。

牛蒡茶禁忌2：腎臟問題

如果您有慢性腎臟疾病或其他與腎臟相關的問題，應避免過度飲用牛蒡茶，因為牛蒡中含有的鉀、磷，若攝取過多會增加腎臟的負擔，對腎臟產生過多的壓力的話就容易引發問題。

牛蒡茶禁忌3：懷孕和哺乳期

孕婦和哺乳期婦女在飲用牛蒡茶之前應諮詢醫生的意見，因為牛蒡會加快血液循環，如果是較敏感的孕婦可能會有子宮收縮的情形，其安全性和影響尚未完全確定，且有個體差異。

牛蒡茶禁忌4：低血壓

如果您已經患有低血壓，牛蒡茶的降壓效果可能會導致您的血壓變得太低，引起頭暈、虛弱和其他不適症狀，在這種情況下，應避免飲用牛蒡茶，以避免引發其他問題。

牛蒡茶禁忌5：藥物相互作用

牛蒡茶中的某些成分可能會與某些藥物相互作用，干擾它們的效力或導致不良反應。如果您正在服用處方藥或一些成藥，應在使用牛蒡茶之前諮詢醫生或藥劑師的建議，以免產生問題。

五、牛蒡茶泡製道具推薦

比起問牛蒡茶哪裡買？還不如趕快自己動手做，小編這邊會介紹兩款道具，讓你煮牛蒡茶更順利。

牛蒡茶泡製道具推薦1：mosh! 溫控電水壼

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如果你家裡沒有廚房，那你一定要考慮這款溫控電水壺，這款電水壺的外型簡約，完全不會破壞家裡的裝潢，而且一鍵煮沸即斷電的功能讓你可以安心使用，擁有三段溫度，讓你可以自由選擇想喝的熱度，擁有分離式的底座讓你輕鬆拿起無負擔，趕快入手吧。

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牛蒡茶泡製道具推薦2：溫控美顏玻璃養生壺

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而第二款要介紹的則是這款養生壺，這款養生壺不僅可以煮花茶，也可以讓你煮咖啡、泡茶等等，而高硼耐熱玻璃也讓這款養生壺變得更安全，可以承受高溫讓你用的更安心，而旋轉式的分離底座提機即停、安全保護，讓你更方便清洗，讓你不僅可以泡牛蒡茶，也可以讓你隨時煮咖啡，是不是很心動呢。

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六、結語

相信大家看完之後應該有更了解牛蒡是什麼了，也更清楚牛蒡功效與禁忌了吧，雖然大家可能會覺得有效的東西要多喝，但牛蒡茶可以天天喝嗎？還是會建議大家要適量飲用，才不會讓喝牛蒡茶的好處變成副作用，想喝牛蒡茶的嗎？趕快自己動手做吧。

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