常常會聽到很多人說黑豆水很適合生理期的人喝，但黑豆茶到底有什麼功效？又可以怎麼煮呢？就讓喜歡喝黑豆水的小編來跟你分享！

如果你是喜歡身體保健的人，或許有聽過黑豆茶，也知道黑豆茶功效是什麼，而黑豆水怎麼煮其實也很簡單，至於什麼人不適合喝黑豆水？黑豆水什麼時候喝最好？接下來小編將會介紹黑豆水功效與禁忌，如果你也想知道黑豆茶功效與禁忌的話，就讓我們繼續看下去吧！

文章目錄

一、黑豆水煮法，你一定要知道的秘訣

黑豆水煮法1：乾炒法

首先你需要購買市售的黑豆，並將黑豆先洗過、瀝乾，然後接下來將處理好的黑豆放入鍋內持續翻炒，直到黑道發出爆裂聲才算完成，就跟炒花生一樣，而持續翻炒是為了讓黑豆能夠平均受熱，完成之後，就把炒好的黑豆放入水煮鍋中，加入沒過黑豆的量，如果是半斤的黑豆的話，大概加入1500毫升的水就可以，並以中小火持續熬煮半小時左右，就可以獲得好喝的黑豆水了。

黑豆水煮法2：黑豆皮泡水

首先洗過黑豆，然後將黑豆泡至清水中，泡約4小時後，放入電鍋蒸，此時記得電鍋外鍋要放入半杯水到一杯水的量，等電鍋跳起來之後，將黑豆挑出，就是可以喝的黑豆水了，是不是很簡單呢？

黑豆水煮法3：市售黑豆茶包直接泡

如果是沒辦法自己動手做的人，也可以直接購買市售的黑豆茶包，因為茶包大多是定量包裝，所以可以分次泡，不必急著一次喝完，是非常省麻煩的小妙招，而黑豆茶包功效方面也與自己純手工製作沒有什麼差別，所以可以安心購買，你心動了嗎？

二、黑豆水功效，你的補鐵神器

相信除了功效之後，可能也有人想知道黑豆水什麼時候喝最好，而通常會建議下午或者傍晚飲用，而也因為黑豆水好處多多，所以有很多人非常喜歡飲用，接下來就讓我們看看黑豆的功效和喝黑豆水的好處吧！

黑豆水功效1：改善心血管健康

黑豆水中含有豐富的植物性化合物，如多酚和抗氧化劑，有助於降低心臟疾病風險，而黑豆中的大量可溶性纖維，可以降低壞膽固醇水平，促進血管健康。

黑豆水功效2：促進骨骼健康

黑豆水富含鈣和鎂等礦物質，這些營養素對於維持健康的骨骼非常重要，攝取足夠的鈣和鎂有助於預防骨質疏鬆和骨折，特別缺鈣的人非常適合。

黑豆水功效3：預防貧血

黑豆水含有豐富的鐵質，有助於預防和治療缺鐵性貧血，提高紅血球數量，增加體內的氧氣運輸能力，有這些特質的黑豆水月經來時的你來說，是非常好補充營養素的飲品喔，可以說黑豆茶是生理期的必備神器，對有月經來可以喝黑豆水嗎疑問的人，也可以放心喝，同時因為黑豆水中的大豆異黃酮具有可以發奶的效果，若想親餵母乳的人也可以依照體質選擇攝取與否喔。

黑豆水功效4：控制血糖

黑豆水有助於穩定血糖水平，而這對於糖尿病患者非常重要，因為對於患者而言降低血糖上升速度是重要的指標，並且可以提供持久的能量。

黑豆水功效5：促進消化健康

黑豆水中的纖維有助於促進腸道健康，預防便秘和其他消化問題，也可以幫助減輕體內的炎症，但因為有促進代謝跟利尿的效果，黑豆水晚上可以喝嗎？雖然沒有負面影響，不過若喝過多將會因為起床上廁所而影響睡眠品質。

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三、黑豆水禁忌，一定要小心的腸胃問題

相信大家知道黑豆的功效和副作用之後，一定也會想要知道什麼人不適合喝黑豆水，或者是黑豆茶禁忌跟喝黑豆水的壞處是什麼，也可能有些人對於黑豆水子宮肌瘤之間的關聯有疑慮，就讓小編告訴你黑豆的禁忌吧！

黑豆水禁忌1：腎臟問題

黑豆水中含有一定量的植物性蛋白質和礦物質，包括鉀，如果您有嚴重的腎臟問題，特別是慢性腎臟疾病，高鉀攝取可能對腎臟健康構成風險，過多的鉀攝取可能導致高血鉀，這可能對於心臟健康有影響，在這種情況下，應該限制黑豆水的攝取，或在醫生的建議下進行飲食調整。

黑豆水禁忌2：甲狀腺問題

黑豆中含有一些抗營養素，如植物性雌激素，它們可能會對甲狀腺功能造成干擾。如果您有甲狀腺問題，特別是甲狀腺過敏或甲狀腺功能亢進，最好限制黑豆水的攝取。

黑豆水禁忌3：消化問題

黑豆水可能導致腸胃不適，特別是對於那些容易出現腸胃氣脹、腸胃疼痛或腸易激綜合症的人來說，需要小心飲用，並注意是否會引起不適。

黑豆水禁忌4：產生過敏反應

對於某些人來說，黑豆水可能引起過敏反應，包括皮膚紅癢、蕁麻疹、腫脹、呼吸急促、喉嚨緊痛等症狀，若曾經對豆類或其他食物出現過敏反應，應該謹慎攝取黑豆水，或者最好避免飲用以避免過敏反應，如果您懷疑自己對黑豆水產生過敏反應，應該立即就醫。

黑豆水禁忌5： 荷爾蒙敏感者

黑豆水中的植物化合物，如異黃酮，可能對荷爾蒙敏感性疾病造成影響，包括一些女性健康問題，若有相關病史或者是想喝黑豆茶的孕婦，建議事先諮詢醫生的專業再攝取黑豆水，以減少對荷爾蒙的影響。

四、黑豆水泡製道具推薦

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五、結語

看完以上的分享之後，你有更了解黑豆功效與禁忌嗎？雖然黑豆水的功效多，那黑豆水一天可以喝多少呢？建議不要超過每天飲用水的1/3，才不會造成頻尿，而雖然黑豆有不同種類，青仁黑豆功效與其他種類並沒有什麼差別，看完黑豆茶好處與喝黑豆水的禁忌，你動心了嗎？趕快分享給你的朋友吧！

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