健身、運動路上的你，生活當中高蛋白粉已是不可或缺的角色，也是許多人減肥的愛用品，乳清蛋白（whey protein）現今為高蛋白粉的一種，看似乳清蛋白好處多多，乳清蛋白是什麼？乳清蛋白怎麼喝？乳清蛋白功效為何？在本篇品味誌當中將會為你一一解答，並且還有 5 款乳清蛋白推薦，就讓我們一起看下去吧！

文章目錄

乳清蛋白是什麼？

乳清蛋白是一種由牛乳取出的成分，製作乳酪、優格時所產生的乳白色、半透明狀的液體就是乳清，在這當中，富含著蛋白質的重要成分——胺基酸，因此成了寶貴食材，隨後，便被製作成乳清蛋白粉、高蛋白粉，易溶於水且吸收快速，幫助人體有效率攝取營養素。

一般乳清蛋白和素食高蛋白的差異？

傳統乳清蛋白的原料一般都是來自乳製品，近期也有不少素食高蛋白被推出，素食高蛋白是由大米、豆類等植物提取成分，經過特殊處理，可以帶來與傳統乳清蛋白相似的蛋白質含量和營養價值。這種蛋白除了素食者可食用以外，也很推薦容易長痘痘或是有乳糖不耐症的人食用。大豆蛋白含有更豐富的鈣質、維生素D等各種營養價值，對於維護骨骼健康有很大的幫助。因爲是從植物提取原料所以不含膽固醇，能夠有效降低血脂及維護心血管健康。

乳清蛋白功效

乳清蛋白能夠維持肌肉量、降低肌肉疲勞感、促進肌肉生長及修復功能，因此運動過後很適合補充乳清蛋白，讓蛋白質轉化為肌肉，更能有效發揮其作用，除此之外，還能夠預防隨著年紀增長所流失的肌肉，因此除了健身的朋友，也可以鼓勵年長者運動，再搭配適量的乳清蛋白，減緩年紀所帶來的影響。

乳清蛋白副作用

乳清蛋白總歸還是牛奶提取出來的，因此具有乳糖不耐症的朋友可能會有不適反應，可以選擇素食高蛋白作爲替代品。另外，不管什麼樣的營養素，在人體內太多太少都不好，補充蛋白質不能只靠乳清蛋白，還是得從原形食物當中攝取其他營養素，以及搭配運動，才能讓乳清蛋白發揮最好功效，而且像是有人為吃了後長痘痘的體質，就會建議購買植物系的高蛋白粉，如果本身為特殊體質，食用前記得向醫師諮詢專業意見。

5款乳清蛋白推薦

接下來就讓我們一起看看，有哪些高蛋白粉深受網友喜愛。

高蛋白粉推薦1：THE VEGAN樂維根 植物性優蛋白

價格：45 元（40g）

THE VEGAN樂維根植物性優蛋白採用全分離大豆蛋白製成，讓蛋白質營養更容易被人體吸收，且100%不含乳糖成分，像是擁有乳糖不耐症、攝取乳製品會長痘痘的朋友，都非常適合選擇這款產品！這款植物性優蛋白比市售蛋白營養品額外添加了豐富的多元營養素、礦物質和益生菌，在補充蛋白質的同時，也可以減少消化不良問題。口味多元，種類多達17種，而且竟然還有麵茶口味，聽起來就很好喝！

開箱文看這裡👉【開箱】素食高蛋白到底在紅什麽？最真實開箱THE VEGAN樂維根 植物性優蛋白！

高蛋白粉推薦2：BeRule 乳清蛋白粉   

價格：899 元（1kg）

來自美國大廠的BeRule，是一種WPC濃縮乳清蛋白粉，是從牛奶中提取乳清並濃縮其中的蛋白質所製作而成的，跟一般乳清蛋白相比，更含有豐富的蛋白質及氨基酸成份，BeRule乳清蛋白每份含有最高26g的蛋白質外，還有添加維生素及礦物質，只要喝一杯就能補足日常所需的蛋白質和營養！

口味有七種選擇，都是好入手的綠豆沙牛奶、仙草（不含仙草塊）、焙茶、焦糖蒙布朗、楊枝甘露、薄荷巧克力、鹽之花焦糖奶茶風味，以及亞洲唯一無酒精啤酒風味乳清飲，小編願稱它為“大人口味的乳清飲”！運動後來一杯，清爽又健康，簡直就是人生一大享受。

高蛋白粉推薦3：米森 分離乳清蛋白飲

價格：955 元（500g）

米森乳清蛋白當中，包含了許多調味、無調味乳清蛋白，最重要的是，不管哪一種口味，都是「無加糖乳清蛋白」，對於減肥中、控糖中的朋友來說簡直是一大福音，全系列總共有 9 種口味，比較特別的有藍莓莓果、紫心地瓜、國寶拿鐵，而且還有分成罐裝、隨身包、補充包，選擇非常多樣，讓消費者有更多選擇空間，真的超貼心。

高蛋白粉推薦4：戰神 MARS 水解乳清蛋白

價格：2,550 元（60 份）

戰神乳清蛋白特別選用「水解乳清蛋白」，分子較小，能夠提升吸收率，且過敏原最少，調味上也相對容易，現在官網上也有高達 9 種口味，每一款都是大眾喜愛的味道，相當順口好喝，像是蜂蜜牛奶、抹茶奶綠、焦糖瑪奇朵，光是讓人想到就口水直流，甜度也可以依照加入的水量調配，讓你輕鬆攝取高蛋白。

高蛋白粉推薦5：紅牛 聰勁即溶乳清蛋白

價格：1,699 元（2.27kg）

如果想要一次買大量，省去補貨的困擾，或是追求最優惠的價格，那就不能錯過好市多乳清蛋白，其中這款紅牛份量最大，適合對於高蛋白粉需求大的朋友，就連搬運過程也能順便重訓，實在好處多多（？），這款有珍珠奶茶風味、曼特寧等 5 種風味，都是很經典的口味，獨家配方也讓粉末更好溶解，即泡即飲最方便！

乳清蛋白怎麼喝？

最常見的乳清蛋白喝法就是直接泡來喝，也可以搭配牛奶、豆漿，或是水果，藉以增加飽足感及口感，只要水溫不高於 60 度，搭配什麼都 OK，現在也有許多廠商推出多樣口味的高蛋白粉，即便不喜歡原本的蛋白味道，也變得更加順口好喝，甚至拿來當早餐都沒問題。

聽過可以輕鬆搖勻粉末的隨行杯嗎？

隨行杯推薦：S+sunshing Ocean 歐炫杯

(點擊圖片看更多詳細介紹！)

歐炫杯具有特殊渦流設計，能夠輕鬆搖開高蛋白粉，即便不是使用搖搖杯，也不要擔心結塊的問題，且特選美國 FDA 認證 Ecozen 環保材質，防漏水、耐摔、防霉垢，更能消除異味，堪稱完美隨行杯，讓你想喝什麼，就喝什麼！這款限量版藝術家聯名款為台灣限定，有 4 種迷人的外殼色彩，讓你隨心更換，展現無盡的海洋之美！

品味誌限定：輸入折扣碼『myfeelmedia100 』下單現折100元（消費滿$1,000即可使用）

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歐炫杯開箱，可以參考：

📍【開箱】Ocean歐炫杯好用嗎、評價、使用心得、缺點一次看！身為純粹杯二代升級表現如何？

結語

這次帶大家簡單認識了乳清蛋白，並且推薦了5款高蛋白粉，希望有讓你更了解乳清蛋白，並且更有頭緒入手！

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