聖誕節與跨年將至，冷冷的天搭配熱鬧的節慶最適合來一杯紅酒了，各位一定經常在網路上看到喝紅酒的好處多多，這是真的嗎？喝紅酒可是一門大學問，假如沒時間鑽研的話，又該怎樣選購紅酒不踩雷呢？

這次的品味誌，小編為各位整理了簡易的紅酒喝法教學，以及喝紅酒的好處與壞處整理，最後會推薦 5 款好喝的紅酒給各位。讓我們一來看看吧！

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文章目錄

一、紅酒推薦 5 款品牌

小編整理了 5 款紅酒（Red Wine）品牌推薦給各位，就讓我們一起來看看吧。

1. 紅酒推薦品牌：奔富 Penfolds BIN 389

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

紅酒價格：3,500 元

奔富酒莊是澳洲最具代表性的傳奇酒莊，創辦於 1845 年，曾釀出拍賣會上的夢幻逸品 Grange。

酒莊的酒窖系列 Bin Series，是依據酒窖編碼而命名的，其中最受歡迎的一款則是 Bin 389，由傳奇釀酒師 Max Schubert 始釀於 1960 年。

Bin 389 是由 53 % 的卡本內和 47 % 的希哈混釀而成，部分酒液在釀過 Grange 的橡木桶中陳年，因此有「小 Grange」之稱。

Bin 389 的顏色是稠密的洋紅色，香氣是細緻的果酸和橡木，還有李子、無花果等水果香。

口感是濃郁黏稠，果醋和單寧柔和，橡木特色微妙，是一款味道平衡的優質紅酒。

2. 紅酒推薦品牌：稻草人酒莊 錫人紅葡萄酒

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

紅酒價格：20,000 元

作為來自美國加州納帕谷的知名紅酒品牌，由著名的稻草人酒莊所釀造。

稻草人酒莊獲獎無數，作為高級紅酒價格自然不斐，一瓶年份不錯的 2019 年稻草人旗艦款就要台幣 4 萬至 5 萬，而這款「錫人」（M. Étain）作為稻草人酒莊的副牌酒，同樣有著迷人且複雜的香氣，諸如黑醋栗、黑櫻桃、香草、煙燻和巧克力等味道，其單寧細緻而柔和，餘韻悠長而滿足。

適合陳年或搭配牛排、羊肉或乳酪等。

3. 紅酒推薦品牌：2019 馬克伊薩特 瑪爾瓦

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

紅酒價格：1,200 元

如果你喜歡自然酒和橘酒，那麼一定要試試馬克伊薩特瑪爾瓦這款來自西班牙的經典紅酒。

這款酒是由西班牙知名釀酒團隊的領導者馬克伊薩特所創立的酒莊 Bodegas Cinco Leguas 所釀造的，採用了 Torrontés 和 Malvar 兩種芳香的葡萄品種，經過特殊的釀造方法，將葡萄浸泡在水泥發酵槽中，再將酒液裝入桶中進行氧化，使其呈現出橘色的酒液，使得它有著金桔、橘皮、芒果和堅果的香味、口感清爽、酸度適中、單寧柔順，適合與各種美食搭配。

4. 紅酒推薦品牌：2022 哈哈酒莊 黑皮諾紅酒

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

紅酒價格：1,100 元

哈哈酒莊黑皮諾紅酒，它的名字在毛利語中就是「甘甜」和「美味」的意思。來自紐西蘭成長最快速的酒莊之一，由年度最佳白酒釀酒師帶領的團隊打造。

它採用了 100 % 的黑皮諾葡萄，經過不鏽鋼槽和橡木桶的發酵和陳年，呈現出清澈的淺石榴紅色。

它的香氣兼具紅莓、櫻桃、辛香料等層次豐富的味道。

平衡、柔順，單寧和果酸都很細緻，餘韻悠長。更獲得了多項國際評鑑的肯定。

5. 紅酒推薦品牌：黃尾袋鼠 卡貝納蘇維翁紅葡萄酒 （平價紅酒）

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

紅酒價格：500 元

若你在找平價紅酒推薦的話，黃尾袋鼠是一款來自澳洲的著名葡萄酒品牌，它果香濃郁、口感平順而聞名，適合各種場合和菜餚。

它們的種類也很多，有赤霞珠、西拉、梅洛、品麗珠等，每一款都有其獨特的風味和特色。

由於穩定的品質和高 CP 值的特點，在世界各地受到許多消費者的喜愛。如果你在找一款便宜又好喝的紅酒，那這款黃尾袋鼠紅酒可以推薦給你！

品酒神器：紅酒真空保存醒酒瓶（銀／玫瑰金／金）

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如果各位品友平時有品嚐紅酒的習慣，但又擔心開瓶後的酒會因為氧化而變質，那一定要試試這款紅酒真空保存醒酒瓶。

這款醒酒瓶結合了醒酒、倒酒和抽真空保鮮的三種功能，可以輕鬆享受紅酒的風味，同時延長其保鮮期。

它的使用方法很簡單，只要將開瓶後的紅酒倒入酒器，然後蓋上瓶塞，並將瓶頸向下壓至剩餘酒液的高度，就可以將瓶內的空氣排出，達到真空的效果，減緩氧化的速度，可以保存約 12 天。

想喝的時候只要打開瓶塞，將瓶頸拉起，就可以恢復供氧的狀態，並透過長型的瓶頸，讓酒液在倒出時充分醒酒，釋放出香氣。使用不僅直覺還兼顧美觀，推薦給想嘗試喝紅酒的你！

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開箱文請參考：

【開箱】紅酒喝不完怎麼辦？讓「eto紅酒真空保存醒酒瓶」為你保鮮12天！

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二、紅酒櫃 / 紅酒冰箱推薦 5 款品牌

有了好的紅酒，接下來就要有好的紅酒櫃 / 紅酒冰箱收藏，以下推薦 5 款紅酒櫃 / 紅酒冰箱。

1. 紅酒櫃 / 紅酒冰箱推薦 LIEBHERR WKb1712 紅酒儲藏櫃

紅酒櫃 / 紅酒冰箱推薦第一款是網路聲量最高的 LIEBHERR 酒櫃，這款酒櫃的容量可放置 60 瓶的美酒，而且搭載活性碳過濾裝置，讓貯存長久的紅酒不被環境氣味給影響，加上高性能的動力冷卻系統與低震動壓縮機，能將紅酒保持在最高品質。

這款 LIEBHERR 酒櫃在網路售價約 29,000 左右，如果對於容量需求更大，LIEBHERR 酒櫃也有推出更大容量的紅酒櫃可以選購。這款紅酒冰箱 / 紅酒櫃推薦給守護每一支酒最高品質的你。

2. 紅酒櫃 / 紅酒冰箱推薦 VINTEC 單門單溫酒櫃

這二款酒櫃是 VINTEC 單門單溫酒櫃，儲藏瓶數大約 48 瓶。VINTEC 對紅酒非常熱愛與堅持，在溫度控制、減震、防光抗 UV 玻璃門、濕度控制 ...... 樣樣表現都優秀，高品質的專業性能獲得了不少餐廳與酒商的支持。

而這款酒櫃最大的特色就是天然木製的層架，除了替外型帶來一種醇厚的古典美，更能防震，保護美酒的品質。

網路售價 27,900 元起，性價比還算可以，這款帶有古典美的紅酒冰箱 / 紅酒櫃推薦給熱愛品酒、更愛品味美學生活的你。

3. 紅酒櫃 / 紅酒冰箱推薦 DOMETIC 雙門雙溫專業酒櫃 S40FGD 

第三款酒櫃是相當知名的 DOMETIC 酒櫃，這款採用玻璃雙門的壓縮機酒櫃可以容納 40 瓶美酒，設有兩個獨立的溫度控制區，可以同時滿足紅酒、白酒需要不同溫度的保存需求，並以穩定的能源與製冷效果達到最高標準。

以製冷為專業的 DOMETIC 酒櫃，有眾多品酒愛好者推薦，這款品項在網路售價大約介於 35,000~40,000 之間，外型、功能都非常具有水準，這款紅酒冰箱 / 紅酒櫃推薦給想物色一款質感酒櫃的你，絕對不能錯過。

4. 紅酒櫃 / 紅酒冰箱推薦 FRIGIDAIRE 8 瓶裝質感酒櫃 金屬層架 FWC-8SX （紅酒櫃 小型）

接下來的酒櫃是美國品牌 FRIGIDAIRE 的 8 瓶裝質感酒櫃，雙層茶色的抗 UV 玻璃門可以有效隔熱、並防止紫外線破壞美酒的品質，酒櫃搭配的金屬層架還能依用途自由調節高低，提高使用方便性。

耐用可靠的這款 FRIGIDAIRE 酒櫃，官網原價 17,900 元。全黑率性外觀加上質感的金屬波浪層架，一定能輕鬆融入各種家中的室內設計氛圍，這款 8 瓶裝酒櫃推薦給小容量酒櫃需求的你。

5. 紅酒櫃 / 紅酒冰箱推薦 Forster Japan 酒櫃 ( 36 瓶裝 )

最後一款紅酒櫃是 Forster Japan 酒櫃 ( 36 瓶裝 )，主打「專業人士也為之傾倒的地窖冷藏機」，外型時尚、性能卓越，不管在保持濕度、溫度或是抑制震動的部分表現都相當優秀。

門的部分採用可視透明毛玻璃，隔絕 UV 與熱源，讓美酒保持在更高的品質。

價格部分相當高檔，是這五款中最貴的 145,000 元，不過也有承租方案可以選擇，只要每月幾千塊就能體驗 Forster Japan 酒櫃的高級享受，推薦給享受奢華、對美酒保存有所講究的你。

三、紅酒杯推薦 5 款

以下為你推薦 5 款紅酒杯。

1. 紅酒杯推薦：Riedel Winewings - Pinot / Nebbiolo 紅酒對杯

Riedel 紅酒杯非常知名，這款 Riedel 紅酒對杯「Winewings - Pinot / Nebbiolo」具有革命性的獨特杯型設計，每一道弧度的變化都經過反覆測試後才打造而成，平坦的杯底可以大幅增加酒體氧化的速度和範圍，曲線型的杯身設計則是幫助展現酒體多層次的香氣，雙對紅酒杯推薦給高階品酒人士使用會比較適合。

此外，Winewings 雙對紅酒杯還可以放入洗碗機中清潔，在洗滌方面相當方便。這款紅酒杯可以說是將 Riedel「針對不同紅酒品種量身打造專屬酒杯」的理念發揮到極致，網路建議售價為 2600 元。

2. 紅酒杯推薦：Riedel Sommeliers - Hermitage 艾米達吉手工紅酒杯

Riedel 頂級侍酒師 Sommeliers 系列是頂級手工水晶製作，輕巧薄透，中窄且略為圓潤的杯型設計，可以精準將酒體導入味蕾品飲正確位置，讓甜度提升並降低酸度，在品酒圈中的名氣可是響噹噹，如此享譽盛名的酒杯送禮自用都很適合。

Sommeliers 系列的酒杯推薦給資歷豐富的品酒者。網路建議售價為 3040 元。

3. 紅酒杯推薦：ZWIESEL GLAS 德國蔡司 DIVA 波爾多紅酒杯

大名鼎鼎的蔡司不只製造鏡片，也製作酒杯。ZWIESEL GLAS 德國蔡司酒杯，憑藉精湛的玻璃工藝研發出 Tritan 專利技術，讓玻璃的結構更加強韌堅固，同時兼顧玻璃的透光度，打造出這款蔡司紅酒杯。

這款 DIVA 波爾多紅酒杯送禮、自用都堪稱首選，更是體現專利技術的代表作，不僅適用洗碗機洗滌，而且酒杯底部還雷射鐫刻蔡司專屬的 LOGO，不容易因洗滌而掉色，如此有個性的酒杯推薦給喜愛收藏的品酒人士。網路建議售價為 914 元。

4. 紅酒杯推薦：Spiegelau Style 勃根地紅酒杯

德國品牌 Spiegelau 酒杯有 500 多年的歷史，使用白金製成專利技術去除玻璃上的雜質，作工不但精細，杯體也相當堅固耐用，表面經過洗碗機高溫高壓沖洗 1500 次後仍完好無損，也得到德國權威機構 LGA 的檢測與認證，優異的品質使其被稱為「酒杯中的賓士」。

Spiegelau Style 勃根地紅酒杯的杯型別緻高雅，具備優雅、耐用與功能性，杯肚直徑達 10.7 cm 的酒杯推薦搭配濃郁的酒類，在任何形式的宴會都可以使用。網路建議售價為 520 元。

5. 紅酒杯推薦：TOSSWARE 可疊式 O 杯

TOSSWARE 這一款的設計非常特別，是可拆式的設計，所以有附杯腳供組裝。TOSSWARE 將寶特瓶回收後以美國的環保技術製成，防摔不怕破裂，不僅重量輕盈，而且質感與玻璃的透明度也相當不錯。

可疊式 O 杯的堅韌材質特性，可以盛裝酒類、果汁與牛奶，可拆式設計除了節省空間，收納也相當方便，這樣的酒杯推薦在室內宴會、聚會的場合使用，戶外野餐也很適合，酒杯送禮給有家庭的品酒人士也很不錯。網路建議售價為 354 元。

四、紅酒功效有哪些？好處、壞處一次看！

紅酒不僅是美食文化的一部分，近年的研究也認為對健康有益，然而紅酒怎麼喝才健康呢？小編這在這裡介紹一下紅酒的好處與壞處。

1. 喝紅酒的好處

最常聽到的紅酒功效是抗氧化，以及預防心血管疾病，而這主要歸功於紅酒中的多酚與白藜蘆醇，喝紅酒的好處除了有助於心臟健康外，紅酒還能減緩皮膚老化、養顏美容。

2. 喝紅酒的壞處

儘管紅酒中的白藜蘆醇對身體有益，但酒精代謝依然得依靠肝臟，而過量的酒精又反過來容易造成心血管疾病，因此，紅酒功效與否完全取決於紅酒每天喝多少，一般建議每天喝紅酒以微醺的程度即可，那也代表了身體能代謝的酒精濃度。

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五、紅酒知識入門：紅酒喝法，為什麼要搖酒杯？

喝紅酒是一門高深的學問，初學喝紅酒的人，可以先從觀察紅酒的色澤；在白光下，中心的顏色越深，則表示釀造時的葡萄皮越厚，而若是年份較早的紅酒，則會呈現亮紫色，邊緣則會帶著微微的藍紫色。

此外，我們常看到人會搖動酒杯，這個動作主要是為了觀察紅酒本身黏性，若紅酒越容易黏在杯壁的話則表示它的酒精濃度越高。

喝紅酒時，可以注意紅酒在鼻腔中的香氣，以及入口時的前中後段口感，尤其後段的口感是新手最容易練習的，可以觀察口腔最後殘留的餘韻是否清爽或厚重、留下的香氣為何？

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六、結語

看了以上的各 5 款紅酒、紅酒櫃 / 紅酒冰箱、紅酒杯，是否有找到自己心儀的酒款呢？紅酒價格查詢可以到「酒條通洋酒」等比較大的酒商平台看看，畢竟紅酒的價格幅度很大，先事前做功課更能找到符合自己需求的紅酒喔！