你知道最早的泡麵是大家熟知的「日清」研發的嗎?1958年,創辦人安藤百福研發出雞味泡麵,全世界第一包泡麵就此問世!而安藤百福與台灣其實淵源很深喔~安藤百福出生於嘉義,原名吳百福,是二戰後才歸化為日本籍。日本泡麵多樣的口味和便利性聞名全球,不僅是當地人的日常美食,也是旅客常買的伴手禮之一。
在這篇文章裡,小編會為你介紹10款最受歡迎的日本泡麵推薦品牌,並介紹它們的獨特之處~
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最經典的日清泡麵合味道就是醬油、咖哩、海鮮這三款了,在日本各大便利商店、超市一定都有見過。不需要撕開調理包,打開即可沖泡,是許多台灣人心中念念不忘的日清泡麵!
烏龍麵也能做成泡麵!?咚兵衛烏龍麵使用香醇的大豆醬油,與鰹魚、昆布的高湯調和,湯頭甘醇。搭配與專門豆腐店相同製法的鬆軟豆皮,吃過的人都讚不絕口,認為是日本最好吃的泡麵呢!
以彈牙麵條掛上濃厚香醇的和風醬汁,椰菜及蘿蔔完美配搭,充份展現正宗日本風味。日清U.F.O炒麵有多種口味,光是醬油炒麵就有豬肉白菜濃厚醬汁炒麵、極太豚蒜香醬油炒麵、海鮮鰹魚醬油炒麵。甚至還有鱈魚子風味炒麵、奶油明太子杯麵、檸檬海鮮炒麵、紅酒牛肉風味炒麵等等口味(簡直族繁不及備載),讓人想要每一種口味都買來試試呢!
日清與知名拉麵店「屯京拉麵」攜手合作推出這款Q彈的麵條,以豚骨湯頭為基礎,濃郁香醇。讓屯京拉麵店經典的東京豚骨拉麵,以泡麵之姿出現在每個人的家中!
明星一平夜店炒麵可說是喜歡日式炒麵的朋友絕對不會錯過的品項,吃起來真的神似店家販賣的口味!再加上美乃滋,完全就是復刻大阪燒!無論是醬油、鹽味、梅子鰹魚、明太子或是芥末,各個口味都有擁護者,也是款讓人想嘗遍每種口味的日本泡麵!
AFURI 拉麵是日本超人氣的拉麵店,以「柚子鹽拉麵」引領風潮,是許多台灣人去日本旅行必吃!而拉麵店推出這款泡麵,將雞油的濃郁、海鮮的鮮甜、柚子的清香,濃縮於此。能夠將這金黃色的湯頭帶著走真是太幸福了!
蒙古湯麵中本是日本的拉麵連鎖店,以超麻辣口味聞名,每家分店都有限定的拉麵口味。但是這款拉麵可就沒有季節限定之分了,隨時都可以在日本7-11買到,推薦給喜歡吃辣的朋友!
1960年即創立的一蘭拉麵在台灣聲名遠播,就算是現在要吃上一碗一蘭也要排隊等候多時。這時你可以來碗一蘭豚骨泡麵,麵體是非油炸麵,讓你在家吃泡麵就和在店裡吃到的沒兩樣!
東洋水產旗下的MARUCHAN 推出這款杯麵,以豬油油炸麵體,保留麵的濕潤,泡開之後麵條飽滿香味四溢。配料豐富多樣,湯汁濃郁,口味有相當多種﹔醬油、海鮮、味噌、番茄奶油、豬肉泡菜、洋蔥酸奶油,濃郁的湯底和台灣泡麵相當不同,很值得一試喔!
Maruchan正麵的麵體使用的是非油炸麵,吃起來現煮麵條很像,能夠讓人感覺有如在拉麵店吃麵一樣的「臨場感」。現在只需要將熱開水加入碗裡,就能享受這種在拉麵店滑溜的口感啦!
下次到了日本,除了日清合味道之外,這些其他品項的泡麵也都非常推薦啊!先收藏起來絕對不會錯~
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