氣炸鍋、氣炸烤箱經過這幾年的發展，已經幾乎人人家裡都有一台了。有了氣炸鍋、氣炸烤箱，不管是雞塊、薯條、地瓜等料理選擇太多不知道從何下手嗎？小廚神阿錠就來好好盤點一下新手都能上手！2024年最簡單最好吃的氣炸烤箱、氣炸鍋食譜！

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▍Top1 美式雞塊

說到雞塊，大概是人人都愛吃的平民美食了，金黃酥脆的表皮以及柔嫩的內餡，一口接著一口，香氣撲鼻而來。麥當勞的麥克雞塊冷掉了，再回氣炸鍋炸一次來吃，麥克雞塊的味道更是加倍美味～或是可以到Costco購買最夯的紅龍雞塊，回到家打開氣炸烤箱、氣炸鍋，將雞塊放進去，過大約5-7分鐘熱騰騰香酥脆的雞塊就完成嘍，可以灑上一點黑胡椒、孜然粉等，不只味道完美，更能讓家人吃得健康，大家不妨有機會也可以到Costco購買紅龍雞塊，為心愛的家人做最美味的氣炸鍋雞塊料理吧！是不是超級簡單，再也不怕食物冷掉，二次料理過後色香味跑掉啦～

▍Top2 地中海茴香薄皮薯條

薯條不僅是葷食者的最愛，也是素食者喜愛的一道料理，我們時常開著車到麥當勞的得來速車道，便對著對講機說一份麥當勞薯條，那金黃酥脆的口感讓人真的無法抗拒，現在你有了氣炸烤箱、\氣炸鍋，在家也能吃到健康又好吃的氣炸鍋薯條料理，大約過10分鐘熱騰騰的薯條就完成了，小廚神阿錠最推去買「椒鹽粉」，再加上辣粉，保證超像鹽酥雞攤位才有的味道！

（不知道大家有沒有想過把薯條三兄弟丟進去氣炸烤箱、氣炸鍋裡面炸，看有沒有機會炸出最好吃的氣炸烤箱、氣炸鍋薯條ＸＤ）

▍Top 3 甜滋滋香噴噴地瓜

當你的腸胃以及多時沒好好釋放的時候，不妨就來個最完美的氣炸鍋地瓜料理吧！不論是想要炸地瓜，還是烤地瓜，氣炸鍋、氣炸烤箱都可以做到！喜歡鹹的口感的，小廚神阿錠推薦可以加入起司，就會是起司地瓜；如果喜歡冰冷口感的，也可以在炸好之後放入冰箱，最後配一點蜂蜜一起吃！而且地瓜是超級食物，更是抗癌第一名的好食物。料理上，時間設定會比較久，大約會需要30分鐘，就可以做出一道最完美的氣炸烤箱、氣炸鍋地瓜料理！（阿錠家的柴犬拖拖最愛吃的就是這道料理唷！之後再來分享專屬毛孩的氣炸鍋料理）

▍Top 4 無敵大鮭魚

想到橘紅色的美味食物是什麼，那就是鮭魚啦！但想到魚類料理，一定都知道如果只是單純用油在平底鍋上煎，總是會很擔心魚皮破掉或是魚肉散掉，但有了氣炸烤箱、氣炸鍋之後，就可以輕鬆減少總是要往鍋裡瘋狂加油、又擔心烤焦、魚皮破掉的悲劇發生！而且鮭魚不僅含有豐富的Omega-3脂肪酸，和地瓜一樣都是超級食物的一員唷！使用氣炸烤箱、氣炸鍋來料理新鮮鮭魚，真的超輕鬆！只需要放進去，溫度大約設在170-200度，時間約略在10-12分鐘，就可以做出好吃又健康的氣炸烤箱、氣炸鍋鮭魚料理唷，也可以加一點檸檬、現磨胡椒提味！（搭配一杯來自福爾摩沙西邊山脈的純淨水，Cheers !!!）

▍Top 5 焗烤馬鈴薯起司

前面提到的都是相對簡單、偏原型食物的料理，現在小廚神阿錠要教大家看起來超厲害、又超好吃，又會讓人覺得你超會煮菜的一道料理——焗烤馬鈴薯起司！小廚神阿錠一直覺得這世界上最完美的存在就是馬鈴薯和起司，這道料理你只需要簡單的將馬鈴薯切塊，灑一點鹽、黑胡椒，再抹上一點油，接著最上層鋪上雙色起司條，放進氣炸烤箱、氣炸鍋中溫度180度料理大概10分鐘就完成啦！端上來的色澤保證驚艷坐在餐桌上的所有人！太美味了啦～～

▍Top 6 孜然羊肉串

有些人會害怕羊肉的味道，也會覺得羊肉相對不好料理，但小廚神阿錠發現拿氣炸烤箱、氣炸鍋來料理羊肉是再適合不過了！如果想要吃原型食物的話，直接把羊排放入氣炸烤箱或氣炸鍋（溫度180度，共10分鐘，記得翻面）時間一到，你會看到外皮脆脆，而裡面還是超嫩的羊排！連羊肉的騷味都減少不少！真的超推！如果你想要試試看更進階版的羊肉串的話，只需要將羊肉切小塊，再搭配一些青紅甜椒(又美又營養)，接下來灑點孜然粉，把他放入氣炸烤箱裡，10分鐘就完成啦！這道料理比較不適合氣炸鍋，因為需要自己自備鐵籤放入氣炸鍋，但如果是使用氣炸烤箱的話，就可以直接拿氣炸烤箱內贈的鐵籤串羊肉串啦，而且有些氣炸烤箱還內建「旋轉」功能，保證所有的羊肉串都可以360%受熱均勻！（這時就看出來氣炸烤箱還是勝過氣炸鍋的！）

以上都是適合料理小白做的氣炸烤箱、氣炸鍋料理，大多都是非常簡單、單品類的美食，不需要過多的準備和工，只要有心，你也能成為氣炸烤箱 氣炸料理"小"廚神，如果想變成氣炸烤箱、氣炸鍋料理大廚神的話，可以考慮去翻閱氣炸烤箱、氣炸鍋食譜，有許多網站都有相關的氣炸料理食譜，相信大家只要有心，人人都可以是廚神！！！！

▍氣炸烤箱推薦精選

一、好香！好箱！｜艾美特多功能氣炸烤箱

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好香！好箱！｜Airmate 艾美特多功能氣炸烤箱，用好箱，每一道料理都好香，多功能五合一神機，讓你輕鬆炸烤蒸煎烘，想吃台式中式日式西式通通沒問題，搭載16L超大容量，裝食材放料理超方便，直覺式按鈕設計，讓你用簡單的步驟，做出不簡單的料理，1500W超大火力+三段溫控，360度無死角讓食物能迅速預熱均勻上色！懂吃懂料理的你，現在只缺少一台好香！好箱！

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更多開箱請參考：

【開箱】好香好箱？是有多香？Airmate艾美特多功能氣炸烤箱評價、食譜、清潔分享

二、ikiiki 14L智能氣炸烤箱

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ikiiki智能氣炸烤箱是擁有豐富配件的一款氣炸烤箱，除了傳統氣炸烤箱可以做到的極速高溫的氣炸模式之外，更增加了「低溫長時間烹調」的料理模式，讓一機可以完成氣炸、舒肥、溫控烘乾、解凍、發酵、解凍，而且編編最喜歡的就是ikiiki智能氣炸烤箱的容量14公升，剛好適合1~6人的家庭，而且外型好有特色、整體設計鮮艷又活潑，更重要的是，直接內建16種智能菜單，超適合像編編這樣的懶人，只要一鍵就能輕鬆完成超多種料理！上下爐火的溫度也可以分開調控，真的是一個超貼心又快速省時的廚房寶藏！

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▍氣炸鍋推薦精選

一、Philips 智能旗艦氣炸鍋4.5L

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氣炸鍋界的王者飛利浦登場，氣炸鍋排行榜上肯定不會沒有他！「Philips 智能旗艦氣炸鍋4.5L」直接進入小編最愛三特點：第一「旗艦機規格」4.5L小家庭份量輕鬆搞定，；第二「7倍急速熱對流」免預熱/解凍/翻面有夠方便；第三「減少油煙99%」健康全方位都保障。

而講到飛利浦氣炸鍋就不能不提「雙海星底盤」，能夠90%健康少油的關鍵就在這，可是飛利浦獨有的特色呀！最頂級的飛利浦智能旗艦氣炸鍋價格8,990元，也算是種為健康飲食的投資！

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Philips 飛利浦

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二、Philips 數位小白健康氣炸鍋4.1L

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氣炸鍋推薦接著登場是同樣來自我們的氣炸鍋王者飛利浦，這款數位小白同樣擁有4公升以上容量，但價格只要將近一半，獲得許多小資族的歡心，而且烹飪時的熱對流效率高，和旗艦機同樣能免預熱、免解凍、免翻面，讓嗯嗯編最愛不只三個特點，數位小白全機都完美~

Philips數位小白健康氣炸鍋價位4,990元，網路擁有相當豐富的食譜可以參考，還能享受飛利浦官方的清洗服務，整體評估下來也是相當有CP值！

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