真空包裝可防止食物氧化，還有減少包裝體積等等優點，在意食材新鮮度與保存的你，一定值得擁有一台真空包裝機。E小編精選5款熱門的真空機推薦，包含FoodSaver、NESCO等等熱門真空機品牌，並且附上真空包裝機的選購指南，一起來看看如何挑選以及真空機推薦評比吧！

為何需要一台真空機？真空包裝的好處是...

一、真空包裝的好處：

1. 真空包裝防止空氣接觸食材，可降低氧化速度、抑制細菌的孳生，延長食材保存期限與新鮮。

2. 因為封住了食材水分，真空包裝可避免食材內部的水分因為長期冷藏或冷凍而漸漸蒸發，也可避免食材凍傷。

3. 真空包裝大幅縮減包裝的體積，可以節省冰箱與收納櫃的空間。

4. 真空包裝機可兼封口機使用，或是自製料理包，在戶外活動時使用。

二、適合購入真空機的人：

1. 經常製作舒肥料理：舒肥料理的第一步就是要將食材放入真空袋並擠壓出空氣，如果有真空包裝機的協助，會讓排氣作業事半功倍，舒肥效果也更好！

2. 採購大量食材：喜歡趁便宜時大量採購，但是採買了食材又怕吃不完，只要利用真空包裝機將食材封存，就可大大延長食物保鮮。

3. 節省收納空間：將食材真空包裝所的節省體積想必人人皆知，適合對整理收納有潔癖的你。

真空機使用與選購指南

1. 真空包裝的容器有袋裝、夾鏈袋裝與真空保鮮盒，常見的排風式真空機只能使用真空袋，特定機型或有外接真空管可以真空夾鏈袋或保鮮盒，品友們可根據收納需求去挑選功能符合期待的真空機。

2. 真空包裝機操作並不困難，想要更順手的使用可以觀察真空機的按鍵介面是不是中文、夠不夠直觀，來判斷是不適合自己，很多款式採用一鍵式的方便設計，品友們可以多留意。

3. 若不想要真空機只有單一功能，可以選擇封口、真空兩用的真空機。在真空抽風方面也可以選擇有手動模式的功能，自由選擇真空程度，保護易碎食材。

| ARTISAN 省力真空包裝機 VS2000

第四款真空機推薦是ARTISAN的省力真空包裝機，擁有乾貨與生鮮兩種封口模式可選擇，抽真空時能手動控制避免包裝過度真空而碎掉食材，也可真空包裝手工皂，網路上的販售價格大多為2,990元。

ARTISAN省力真空包裝機附集水槽，可真空含有少量水分或醬汁的食材，不過禁止真空粉末或湯湯水水多的食材。ARTISAN的真空包裝袋有多樣款式，最特別的還有手工皂大小的真空袋，推薦給平時會製作手工皂分享的你，或是喜歡真空各式各樣新鮮食材與乾貨的你都適合喔！

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真空包裝機

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| FoodSaver 輕巧型真空密鮮器 FM1200

第一款真空機推薦是相當知名的品牌FoodSaver，直立型的機體相當輕巧好收納，這款FoodSaver輕巧型真空密鮮器搭配真空密鮮盒與真空夾鏈袋專用，只有一鍵啟動按鈕，直觀好操作。機體加上保鮮容器大約2,000~3,000元之間就能入手。

型號FM1200的FoodSaver真空機，有黑、白兩種款式，真空機搭配的專用真空密鮮器是可以微波的材質，讓你從真空、冷藏、微波加熱只需要一個容器就搞定，還能不停循環利用，FoodSaver真空機推薦給慣用夾鏈袋與保鮮盒收納、倡導垃圾減量的你~

| Nesco 兩用真空包裝機 VS-01

第二款真空機推薦也是大家所耳熟能詳的Nesco 兩用真空包裝機，可單純封口與真空包裝一機兩用，搭配NESCO的各款真空袋，是真空機新手非常好的入門款式，大約2,000~3,000之間即可入手機器加保鮮袋。

NESCO的捲式真空袋可自行裁減適合的尺寸進行真空密封，運用彈性很大。唯一覺得可惜的地方是操作介面非中文，但並不影響他的實用。Nesco 兩用真空包裝機推薦給封口、真空兩種功能都想兼顧的你。

| lisscode 鮮食小封無線真空保鮮機

接下來的真空機推薦是超級有質感的鮮食小封無線真空保鮮機，主打輕鬆攜帶免插電，磁吸式的設計可以貼合在冰箱上，還能吊掛收納，不用擔心真空機有大體積難以擺放，功能上有三種模式：自動、熱封、與手動點抽，原價3,480，不過在網購平台的預購上大約2,000~2,500就能入手。

鮮食小封真空機有搭配專用的真空袋與真空保鮮盒(外接真空管)，不過只要表面有斜紋，就算它牌真空袋也可以拿來抽真空，而它牌真空盒只要確保抽風口徑在範圍內也可使用，推薦喜歡質感家電、或是有外出攜帶露營使用需求的你~

【同場加映】Lisscode 便攜式封口機

Lisscode便攜式封口機（點擊查看產品介紹）

鮮食小封真空機還有個好姊妹「封口機」，手掌大小圓潤小巧，藉由熱能幫你封住塑膠包裝的開口，吃不完的零食、欲保存的乾貨、用不完的麵粉交給封口機幫你保存新鮮吧！而且封口機還結合刀片設計，不管要開包裝、還是想封包裝，一台Lisscode封口機都能幫你完成，也能磁吸貼合在冰箱上，收納便利，同樣是食品保鮮的好幫手喲！

Lisscode

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| THOMSON 真空密封機 TM-SAVA01M

最後一款真空機推薦是法國品牌THOMSON的真空包裝機，抽真空的模式有正常、柔抽兩種設計，像餅乾、乾糧等易碎食品拿來真空也沒問題。最貼心也是這款機器最令人亮眼的地方就是自帶切刀功能，不須拿剪刀就可以裁剪真空袋非常方便。

這款THOMSON真空包裝機原價2,990元，不過網購價格上大約1,500~2,000元就能入手。在操作上，因為按鍵集中簡便，所以容易操作、而面板與機體外觀上都更簡約好看，整體來說CP值很高，非常令人喜歡。THOMSON真空包裝機推薦給注重性價比的你~

真空包裝機推薦總結

E小編在包裝食材與餅乾的時候都會盡量的手動把空氣擠出，覺得這樣會讓保存更新鮮、更長久，如果你跟我一樣都有這個習慣，真的可以考慮入手一台真空機喔！以上的5款真空機推薦都是非常實用的品項，給品友們選購上參考。

要注意！新鮮菇類、洋蔥及蒜頭等等會排氣的食材不適合真空包裝，真空袋也不可選擇兩面平滑的塑膠材質喔！祝品友們都能選購到最適合自己的真空機，增添日常生活的便利與樂趣喔！

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以上就是小編為大家整理的「真空包裝機推薦文」！喜歡我們的文章，歡迎加入訂閱會員，隨時接收「品味誌」最新資訊！

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