跟大家說個冷知識，11月19號是國際男人節；再跟大家說個冷知識，11月的第一個禮拜日是「國際男人烹飪日」！靠近年底的11月節日中有兩天屬於男人的節日，就在明年來臨之前好好享受最後的年底時光吧！不過今年的11月4號男人烹飪日，想好要用什麼帥氣姿態踏進廚房了嗎？如果還沒有想法，就看看「品味誌」為你的「料理X家電」建議吧！

男人烹飪日的由來

National Men Make Dinner Day，男人烹飪日據說是由攝影師Sandy Sharkey所創立，對於害怕廚房、料理苦手的男性來說，這天是你突破廚藝的一天；對於廚藝本身就精湛的男性來說，這天根本就是你大展身手的好機會！

把下廚當作一種享受生活，吃這件事情本身就是快樂，更有滿滿的成就感！還不善於廚房料理的各位男性朋友們，底下為各位精選了三道超簡單食譜與新手都能變大廚的料理家電推薦，先從輕鬆的挑戰開始，在一步步精進自己的廚藝與膽量，相信你也會愛上料理這回事的！

*節日參考資料：https://www.voguehk.com/zh/article/celebrity/male-celebrities-that-cook/

推薦料理一、一鍋到底高麗菜飯

📝所需食材：

紅蔥頭(適量)、蝦米(半把)、乾香菇(隨意)、紅蘿蔔(半條)、豬肉絲(100g)、高麗菜(半顆)、白米(2杯)

👩‍🍳作法：

1. 備料，將蝦米、香菇加水泡開，香菇泡軟後切絲、蝦米軟化後撈起，香菇蝦米水留著備用；豬肉絲加醬油、米酒抓醃靜置十分鐘；紅蔥頭切碎、紅蘿蔔切絲、高麗菜切成一口大小備用。

2. 炒料，開啟萬用鍋的炒菜模式，加油與紅蔥頭炒至金黃，再下入蝦米、香菇爆香，接著加入肉絲拌炒，略熟後下紅蘿蔔絲拌勻，接著將高麗菜放入，加入適量的香菇蝦米水後關蓋悶個幾分鐘，再開蓋將所有材料都炒軟，加入適量醬油與胡椒拌勻。

3. 煮飯，先將鍋內的菜料起鍋，加入洗好的白米倒入兩杯水(可用剩下的香菇蝦米水)，再將菜料平舖之上，蓋上鍋蓋按下煮飯功能，熱騰騰的高麗菜飯就完成了！

👍必備家電：Crockpot CP萬用壓力鍋

煎、炒、煮、蒸、慢燉、壓力烹調集結於一身的萬用鍋，沒有緊盯爐火的壓力，是想要節省料理時間與空間的家庭煮夫們最愛，最推薦的一款來自於美國歷史悠久的品牌Crockpot，今年才剛熱騰騰進入台灣開始販售，主打一鍋完成無限可能，還附有獨家的台灣味小吃食譜可以嘗試各種料理，男人烹飪日想要大顯身就靠這一鍋！

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推薦料理二、氣炸無敵大鮭魚

📝所需食材：

鮭魚(一片/一塊)、鹽(適量)、黑胡椒(適量)、檸檬片(1~2片)

👩‍🍳作法：

1. 冷凍鮭魚需要先解凍，接著將鮭魚表面水分擦乾，抹上適量的鹽與黑胡椒調味。

2. 將鮭魚放入氣炸鍋或氣炸烤箱，以170-200度的溫度，定時約10-12分鐘，完成後可翻面觀察熟度，不夠的話再繼續加熱3~7分鐘不等。

3. 氣炸完畢之後即可擺盤上桌，放點檸檬片點綴，同時也能解膩口感更清爽喔！

👍必備家電：ikiiki智能氣炸烤箱

ikiiki智能氣炸烤箱結合氣炸、烘烤、乾果、發酵、解凍...一機多用，可以做出的料理變化可說是又多又豪華，從早餐的烤吐司到消夜的氣炸雞塊、毛孩的果乾肉乾到健身最愛的舒肥雞胸肉，一機搞定不費力，16種料理菜單任你選，更棒的是外型方正設計不占空間，想是滾筒洗衣機般的外型超趣味，每個廚房都值得擁有一台！做好料理、也要有好工具！

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推薦料理三、絕不失手香蕉牛奶

📝所需食材：

香蕉(一根)、牛奶(240~480 ML)

👩‍🍳作法：

1. 準備果汁機，香蕉切塊跟牛奶通通丟進去。

2. 開啟果汁機，打到喜歡的細度與濃稠度即可。

👍必備家電：格外美果汁機

你沒看錯！誰說果汁不能成為一道料理呢！雖然果汁機不是每個家庭都有，但這幾年很流行隨行杯果汁機，大小就像水壺一樣，在家裡就能輕鬆打果汁或外出攜帶飲用，而最最最推薦的當然是格外美果汁機，外型是超獨特的流線外觀，既質感又可愛，將刀片底座換成底蓋還能當作一般水壺攜帶，重點是千元以內價格就擁有，你說這樣能不心動嗎？

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以上就是小編為大家整理的「11月男人烹飪日推薦料理與精選家電推薦文」！喜歡我們的文章，歡迎加入訂閱會員，隨時接收「品味誌」最新資訊！

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