各位品友平時常喝酒嗎？不論到那哪間酒吧，伏特加永遠都是調酒中的常客，好的伏特加不僅能改變一杯調酒的質地，熟識的酒保在請客人喝 shot 時，肯定都有拿得出手的高檔貨。但各位品友知道伏特加原料是什麼嗎？怎麼樣可以分辨伏特加的種類？市面上又有什麼伏特加值得推薦呢？

這次小編為各位帶來了詳細的伏特加介紹，不僅教各位3種常見的伏特加調酒，也推薦了5款適合單喝的高級伏特加，讓你再也不用苦著臉將買來的廉價伏特加摻果汁喝掉了。現在就讓我們一起來看看吧！

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文章目錄

一、伏特加是什麼？

伏特加（英文：Vodka）是由穀物、馬鈴薯、甜菜和蜂蜜經過蒸餾後製成約95度的酒精，再加入蒸餾水稀釋至35%到50%之間。有的廠商會再加入堅果、水果、花草等添加物進行二次蒸餾，這樣的伏特加種類則稱為加味伏特加。

伏特加原料因為涉及歐盟關稅、進出口與各大廠的貿易戰，最後在2007年的施耐德哈特協議（The Schnellhardt Compromise）中訂定，伏特加原料為穀物、馬鈴薯、甜菜和蜂蜜。這樣正統的伏特加又被稱為純淨伏特加，而若在一次蒸餾時添加了協議中明定的4種原料以外的添加物，這樣的伏特加則必須在酒標上註明是由「XXX」製成的伏特加。

大家時常會好奇，伏特加幾度才是標準？其實各國的伏特加濃度都不相同，Vodka酒精濃度同常介於35%到50%之間，美國的伏特加酒精濃度需高於40%，歐盟伏特加濃度則為37.5%以上。

二、3款Vodka調酒

由上述伏特加原料可知，大家對伏特加的味道本身就有既定的印象，的確，伏特加不僅可以單喝，更常作為調酒時的基酒，其實伏特加調酒便利商店就能買齊原料了，小編整理了3款常見的伏特加調酒，讓各位在家也能輕鬆調製：

伏特加調酒1：螺絲起子酒

成分簡單，只需以柳橙汁加伏特加即可，比例也因人而異，能用甜味中和伏特加強烈的酒精味，深受許多人歡迎。

伏特加調酒2：紅牛伏特加

將60cc的伏特加加入整罐的紅牛（Red Bull），酒精搭配紅牛本身的咖啡因。需注意這款酒非常容易上頭，避免飲酒過量。

伏特加調酒3：伏特加馬丁尼

作為007電影中最經典的調酒，伏特加與苦艾酒以3：1的比例調製而成。搭配電影台詞：「用搖的，不要攪拌。（Shaken and not stirred.）」。

大家一定會好奇伏特加哪裡買便宜？由於酒類販售需要執照，一般的菸酒專賣行就能買到實惠的價格了，而大賣場由於批發量大，因此也不時可以撿到寶！

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三、5款伏特加推薦

看了以上的不同的伏特加種類和喝法，是不是已經躍躍欲試了呢？小編在這裡推薦5款式和單喝或當基酒的伏特加給各位！

伏特加推薦1：絕對伏特加 Absolut Vodka

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

伏特加價格：550元

作為全球最知名的伏特加品牌 abs伏特加，最初的瓶裝設計受18世紀的藥瓶所啟發，自1979年推出至今，經典的瓶身設計如同潮玩庫柏力克熊（BE@RBRICK）一樣，與550位藝術家聯名推出不同的瓶身彩繪包裝，不同的彩繪卻都是相同的造型，讓絕對伏特加不僅流行於藝術時尚圈，更讓獨特的造型成為了經典伏特加品牌的代名詞。

伏特加推薦2：帆船鱘龍魚 Beluga Transatlantic Racing

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

伏特加價格：3,100元

來自俄羅斯的純淨的水質，由自流井與軟化水的特殊組合，除了石英過濾外，還使用的神祕的銀質過濾器。純天然的麥芽萃取液無任何人工添加劑，讓口感絲滑柔順，純粹的質地讓它從眾多伏特加品牌中脫穎而出，成為傳說中的頂級俄羅斯伏特加。

扎實、清爽、柔和的口感，除了單喝以外，最主要是用來搭配鱘龍魚魚子醬享用的，作為清潔味蕾、提香的功能，在沒有比鱘龍魚伏特加更適合了，保證喝過就再也回不去了。

作為伏特加價格表的頂端，鱘龍魚vodka價格自然不便宜，好一點的甚至要三千多，作為戰鬥民族的俄羅斯酒，幾乎可稱為俄羅斯的國家代表，瓶身的金屬鱘龍魚由手工打造，收藏、送禮都合適。

伏特加推薦3：生命之水 Uisce Beatha

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

伏特加價格：700元

如同前面所述，伏特加在經過一次蒸餾後會會添加蒸餾水稀釋濃度，而眾所周知的生命之水則是省去了這個步驟，以96%成為濃度最高的酒。這樣的Vodka濃度想當然不能直接就口，而是作為調酒所用，直接喝的話可能會導致灼傷或是體內酒精濃度快速上升而醉倒。而作為調酒的基酒則非常方便，微量的生命之水就能拉升酒精濃度並賦予伏特加的香氣，不至於使其他酒被沖淡。

伏特加推薦4：思美洛伏特加 Smirnoff Vodka

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

伏特加價格：499元

思美洛伏特加 Smirnoff Vodka 經過了三次以上的蒸餾和十次過濾，以無嗅、無色、無味作為其最大的特色。清澈如水般的入喉，卻能在喉間灼熱的燃燒著，是調酒時最合適的基酒，而這樣清爽無雜質的圓潤質地，曾在2005年由評審團經盲測後稱其為「地球上最純淨的⽔」。

伏特加推薦5：灰雁 Grey goose

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

伏特加價格：935元

法國灰雁伏特加於最著名的干邑區釀製，水質經由香檳區當地的石灰岩層過濾，純飲時也不會有強烈的刺激感，在法國當地甚至流行冷凍後品飲，那時酒體會因為溫度而微微的黏稠，甘美的酒液能品嘗到淡淡的酒香與甜味，清爽的口感如水晶般高雅精緻。在美國上市後馬上就受到眾多消費者的喜愛，成為當年度世界烈酒白金獎的優勝者。

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四、結語

看了以上的推薦，是不是也找到了自己想嘗試的伏特加呢？作為烈酒，伏特加建議做調酒或慢慢喝。最後再次提醒各位，理性飲酒，勿酒駕喔！

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