奶泡可以為咖啡、抹茶或巧克力等飲品帶來更豐富的味覺體驗，製作奶泡應該買手動奶泡器或是電動奶泡機呢？本篇文章將為你完整介紹打奶泡的器具、製作完美奶泡應該注意的細節，想要瞭解哪些器具可以讓你輕鬆製作奶泡嗎？快來看看我們精選的奶泡機推薦！

一、打奶泡器具有哪些？綿密滑順的完美奶泡這樣打！

（一）好拉花、融合度高、口感柔順的奶泡應該怎麼打？

1.控制牛奶／植物奶的溫度高低

牛奶的溫度會影響奶泡的細緻程度，最理想的狀況是將牛奶控制在55到66度之間，這個溫度的牛奶所做出來的奶泡口感會最理想！如果牛奶溫度太低，奶泡容易還原成牛奶，且甜度較低；而如果牛奶溫度過高，會造成乳品中的油水分離，或是導致乳糖焦化，也同樣無法做出甜度和口感絕佳的奶泡。

另外也有不少人會選擇用「植物奶」（如：豆奶、杏仁奶、燕麥奶）來取代牛奶，享受一杯「全素的咖啡」，也要留意溫度的控制，才有辦法製作出泡沫細緻香甜的植物奶泡唷！

2.提升奶泡的細緻度、融合程度

前面提到的「溫度」是影響奶泡細緻程度的關鍵因素，除此之外，理想的的奶泡也應該要能藉由「將空氣打進牛奶」，來帶出牛奶當中的乳糖甜度。打奶泡如果發現泡沫過大，就代表打發、打綿的程度不夠，不僅很容易還原成（沒那麼好喝的）牛奶，也代表奶泡的細緻度、黏稠性和融合度都不夠好。奶泡的細緻度和融合度如果愈高，不僅可以帶來美好的香氣、柔順的口感、完美釋放甜味，也可以讓拉花時層次更分明。

這裡和大家分享一個奶泡融合度的判斷方法：把打發好的奶泡倒進透明容器當中，如果「超過1分鐘之後才出現明顯的分層」，代表融合程度佳；如果不到1分鐘就出現分層，代表融合程度不夠理想。

3.選擇合適、方便的打奶泡器具

打奶泡如果能夠借助工具的力量，並且找到自己用起來順手又方便的奶泡器，可以讓過程更加事半功倍！而且奶泡不只可以搭配咖啡享用，想要做成層次和口感都更加升級的抹茶拿鐵、巧克力牛奶也都非常適合！

常見的打奶泡工具可以分為手動和電動兩大類──常見的手動器具是有篩網的雙層奶泡杯和奶泡雪克杯；電動器具則有棒狀的奶泡棒（奶泡器），還有全自動的電動奶泡機。

二、為你輕鬆完成香濃綿密的奶泡，5款電動奶泡機推薦

每種工具的體積、價格、使用方式都不同，但是「手動奶泡棒」不僅費時、費力，打出來的奶泡往往也不夠綿密細緻，需要有一定的經驗和技巧才比較有辦法成功。因此品味誌以下介紹的產品，會以操作較便利的「手動奶泡杯」，和便利好用的「電動奶泡機」為主唷！

同樣要提醒大家，以下出現順序不代表推薦程度，還是要依據自己的預算、需求和喜好來選擇最合適的奶泡機推薦款唷！

（一）輕巧方便，可無線操作！ Tiamo不鏽鋼電動奶泡棒

價格約490元

台灣在地專業咖啡品牌Tiamo，推出了HK0439這款不鏽鋼電動奶泡器，發電方式是使用2顆3號電池，因此可以任意移動，不會被麻煩的線材限制移動空間！在操作上非常簡單，持續按壓機身上唯一的按鈕就可以連續運轉。

這款電動奶泡棒附贈了放置架，如果是需要準備2~3杯奶泡，將會是非常便利的輔助設計；另外，這款奶泡棒並沒有辦法一起顧到溫度控管這樣的細節，使用時可能需要另外準備溫度計。最後，需要特別注意把手部分不可以碰到水，清潔的時候務必將攪拌棒拆下來沖洗。

（二）一公升超大容量的奶泡神器！Bialetti 雙層手打奶泡杯

價格約1,300元

接下來要為大家介紹的是Bialetti 比亞樂堤所推出的這款「奶泡神器」，雖然他是手動奶泡杯，但是因為附有雙層細濾網，所以可以更容易透過抽拉的動作來打出厚實、綿密，可拉花的奶泡。

讓小編覺得很棒的特色是──這款奶泡杯有著一公升的超大容量，可以一次完成較大量的奶泡。而且它的壺身是特殊專利不沾設計，可以直火加熱杯中的牛奶，不管是使用卡式瓦斯爐小火加熱，或是利用電磁爐加熱都會非常方便！

（三）三個按鍵完成控溫、發泡！超方便的Junior 電動奶泡機

價格約2,700元

JUNIOR 喬尼亞咖啡是國內知名的咖啡品牌，他們推出的JU2102在容量上雖然沒有前一款來的那麼多，但是這款奶泡機足以做出250毫升的奶泡，對於大部分的咖啡玩家來說已經相當實用。

這款電動奶泡機只有3個按鍵，可以製作冷、溫、熱不同程度的奶泡；並且有「發泡器」以及「攪拌器」兩種配件，如果想要用這款杯子來加熱或攪拌牛奶，也是沒有問題的！（牛奶溫度可以選擇3種模式：不加熱、65~75度、55~65度。）

（四）冷、熱奶泡都能製作！Nespresso Aeroccino4 全自動奶泡機

價格約3,880元

知名品牌雀巢奶泡機（Nespresso奶泡機），在網路上也有很高的討論度，型號為Aeroccino4的全自動奶泡機，在外型設計上又比起前一款來得更有質感許多。可以依據需求製作兩種不同質地的奶泡：輕盈帶有空氣感的卡布奇諾奶泡，或是綿密柔順質感的拿鐵瑪奇朵奶泡。

如果家中有洗碗機的話，這款奶泡機的杯身是可以直接放進洗碗機清潔的（不包含底座，底座不防水）。

（五）磁感應攪拌系統──SAMPO 聲寶電動磁吸式奶泡機

價格約1,480元

聲寶這款磁吸式奶泡機，型號為HN-L17051L。杯體為304不銹鋼杯，內層則有食品級不沾塗層，另外杯蓋則是近年來很夯的Tritan材質，從材質就可以知道聲寶對於這款產品的用心程度。

他的鋁合金發熱盤與磁感應攪拌系統，可以快速產生奶泡。除了本身的攪拌、發泡功能以外，這款磁吸式奶泡機還可以將牛奶加溫到40度，這是目前介紹的其他款奶泡機所沒有的功能。

綿密奶泡、現萃咖啡，都交給自動咖啡機吧！

推薦一、FURIMORI 富力森 半自動義式奶泡咖啡機

FURIMORI 富力森 半自動義式奶泡咖啡機（點擊圖片查看商品介紹）

FURIMORI 富力森 半自動義式奶泡咖啡機是一款20BAR氣壓蒸氣高壓萃取技術的半自動義式奶泡咖啡機。它有1.5L可拆式水箱，多杯沖煮一次搞定，500ml分離式奶盒，喝不完可直接冰冰箱。精準NTC溫控，咖啡風味更飽滿。簡單一鍵操作，兩種杯量可選擇。不鏽鋼蒸氣奶泡管，輕鬆完成滑順的奶泡。90秒內快速預熱，一機展現各種風味。讓你在家也能享受到咖啡店般的美味！

🔥🔥🔥品味誌限定🔥🔥🔥

輸入折扣碼『 myfeelmedia100 』下單現省100元！

FURIMORI 富力森

半自動義式奶泡咖啡機

$5,880

$6,980

購買

推薦二、Philips 飛利浦 全自動義式咖啡機

Philips 飛利浦 全自動義式咖啡機（點擊圖片查看商品介紹）

向品友們介紹這款Philips飛利浦義式咖啡機(EP3246)！堪稱家用咖啡機的經典，為你帶來真正的義式風味咖啡。

Philips飛利浦義式咖啡機採用高品質的陶瓷磨刀，能夠碾磨咖啡豆的每一個角落，提取出咖啡的最佳風味。此外，它還具有一個專利的AquaClean濾芯系統，能夠過濾水中的雜質和氯氣，為咖啡提供更純淨的水源，讓品嘗風味更加分！

Philips飛利浦義式咖啡機還設有多種咖啡製作模式，包括濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等，滿足不同口味的需求。此外，它還可以自動清洗和除垢，非常方便使用和清潔！如果想在家裡享受到義式咖啡的真正風味，Philips飛利浦義式咖啡機(EP3246)是絕對值得的好選擇！每天享受優雅的咖啡時光！

🔥🔥🔥品味誌限定🔥🔥🔥

輸入折扣碼『 myfeelmedia100 』下單現省100元！

Philips 飛利浦

全自動義式咖啡機

$27,900

$34,900

購買

🔥🔥🔥品味誌限定🔥🔥🔥

折扣碼『myfeelmedia100 』下單現折100元

☕為喜歡咖啡的你準備的延伸閱讀☕

👀讓咖啡更有溫度！5款入門「手搖磨豆機推薦」

👀好喝的咖啡，就從烘豆開始！精選「家用咖啡烘豆機推薦」

👀穩定注水、好控壺！達人和新手都能掌握的「手沖咖啡壺推薦」