韓式泡菜酸辣爽脆，口感層次豐富，帶點微酸微甜的發酵香氣，吃飯來點泡菜總是能讓人食慾大振！喜歡吃韓式泡菜的你可別錯過，本篇品味誌將介紹正宗韓國泡菜哪裡買，以及7款韓國泡菜推薦。偷偷告訴你，想吃韓國泡菜不用等，社區的好夥伴全聯就有賣啦！



 一、韓式泡菜推薦

韓式泡菜推薦1﹔姜泡菜 

創辦人姜勳自韓國來台，推出姜泡菜，也常在IG推薦泡菜料理，讓你的料理增添風味，除此之外還有韓式特色小吃，像是辣章魚、辣魷魚、黃金泡菜，許多網友購買之後紛紛又下了好多單，可見將泡菜是真的很符合台灣人的胃呢！

韓式泡菜推薦2﹔協發行泡菜

來自金門的泡菜，就連韓國人都會慕名前來購買！除了韓式泡菜外，還有黃金泡菜、台式泡菜、催淚皮蛋辣椒，是許多藝人認證的美味泡菜之一！官網上有食物銀行的選項，既能嚐到解膩又涮嘴的泡菜，又能做公益，真的是一舉多得呀！

韓式泡菜推薦3﹔金媽媽泡菜 正統韓國泡菜 

金媽媽泡菜的商標是金媽媽本人穿韓服的照片，跟著外交官爸爸來到台灣。使用韓國大白菜和母親傳承下來的手藝，將道地的韓式泡菜發揚光大，金媽媽泡菜的口味稍重一些，是配飯的最佳夥伴啊！

韓式泡菜推薦4﹔花蓮韓國媳婦泡菜 

韓國媳婦家中經營餐廳，自己本身也是韓式餐廳的廚師，來到台灣後開啟「花蓮韓國媳婦」泡菜的品牌之路。清脆鮮甜的韓國大白菜、廚師級的調味，酸辣香甜不死鹹。單吃或搭配其他料理享用，可謂百搭！

韓式泡菜推薦5﹔宗家府泡菜

宗家府泡菜在韓國銷售第一，使用韓國大白菜、傳統韓國醬缸發酵，泡菜含有五百多種乳酸菌，更有專利註冊，可以說是泡菜專家，身為韓式料理愛好者的你務必嘗試！購買方式除了可至門市自取、線上宅配外，也可以在全聯買得到呢！

韓式泡菜推薦6﹔益康泡菜

益康泡菜位於大溪，創辦人將泡菜降低鹽分、不添加防腐劑，取名為益康泡菜就是象徵著「有益健康」，研發許多創意十足又美味的開胃菜，下次到大溪絕對不能只是吃豆乾，也要嚐嚐益康泡菜的美味！最重要的是全台家樂福和全家便利商店也能買得到喔！

韓式泡菜推薦7﹔胡同元氣泡菜

入選亞洲前500大餐廳的胡同燒肉，獨門的泡菜在各大網路通路及全聯都可購買，喜愛泡菜的人都會買來吃吃看的品牌，搜尋全聯泡菜推薦，也一定會出現胡同元氣泡菜，除了韓式泡菜之外，結頭泡菜也有許多人推薦喲！

二、韓式泡菜料理

常見的韓式泡菜料理，小編告訴你~

1. 泡菜煎餅

【作法】

1. 將泡菜切碎，蔥、洋蔥切段備用
2. 將煎餅粉與水攪拌均勻
3. 將所有的食材混合攪拌均勻
4. 放入平底鍋用半煎炸的方式，約5-7分鐘後等待煎餅表面呈現酥脆就可以翻面
5. 煎熟即可起鍋

2. 泡菜豬肉豆腐鍋

【作法】

1. 使用電火鍋，加入香油、蔥白、豬絞肉爆香
2. 接著將絞肉炒香熟透，加入辣醬、醬油，繼續拌炒
3. 加入梅花肉繼續炒熟
4. 加入水量至鍋深的一半
5. 加入半盒豆腐、泡菜、泡菜汁
6. 煮滾後加入一顆雞蛋，就完成啦~

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3. 韓式烤肉

韓式烤肉最重要的三元素是韓式沾醬、生菜、韓式小菜，關於韓式烤肉的介紹可以參考下面的文章！好吃的沾醬可以把肉香更好地提升，一同搭配泡菜和其他韓式小菜，酸、甜、辣的口味將肉的油膩平衡，泡菜在韓式烤肉裡可是承擔重責大任呢！

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三、結語

韓式泡菜的口感充滿層次感，這種風味不僅滿足了嗜辣者的口腹之慾，讓人一口接一口被深深吸引，感受到韓國料理獨特的魅力，就從韓國國民美食泡菜開始！