1 歲以前,寶寶的主食是母奶或配方奶,而 1 歲後寶寶攝取越來越多固體食物,還需要額外補充乳製品嗎?答案是肯定的,根據調查,台灣幼兒營養缺乏、隱形飢餓的最容易表現在 3 種營養素上:鈣、鋅、鐵,皆為大腦發展的關鍵!
滿 1 歲可以直接品嘗鮮乳或保久乳來補充鈣質、蛋白質及維生素,但也有蠻多父母持續哺餵成長配方到寶貝 2-3 歲,特別是針對胃口小、挑食、咀嚼能力較弱的孩子們的營養補充。
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奶粉應該含有高營養價值的蛋白質和鈣質。檢查產品標示的乳含量,並選擇乳含量高的奶粉產品。乳含量高的另外一個意義就是添加物可能會較少。
政府規定乳含量> 50% 商品名稱才可以叫做「奶粉、乳粉」。
因現行 1-3 歲奶粉大多乳含量未過半,因此不能夠稱為奶粉,而是被稱作「成長配方」,並且幾乎無標示乳含量。在這樣的情況下,可退而求其次看營養成份表每 100g 中蛋白質與鈣的含量是否足夠。
攝取過多糖份,會排擠其他食物的攝取量,減少其他重要營養素的攝取,影響到幼兒的成長發育。此外,過多糖分會抑制生長激素的分泌,影響身高發育。為避免孩子攝取過多糖份,建議選購每 100g 糖含量低於 10g 的奶粉。
此外,建議選擇不加精緻糖的奶粉,如蔗糖,避免造成孩子腸胃的負擔。
過度添加物會影響孩子的發育導致過動或情緒起伏劇烈。除了脫脂乳粉、乳糖以外,爸媽們還需要注意的添加物是麥芽糊精和香料。
一般而言,奶粉中最大宗的添加物是麥芽糊精。業界慣例在奶粉中添加 10% 至 20% 的麥芽糊精,讓奶粉容易沖泡、增加體積及飽足感,但孩子食量是固定的,過多麥芽糊精讓孩子每單位所喝入的營養素降低。
留意是否有合法、合規證明,通常大廠牌的奶粉會有國內外機構檢驗合格證明,包含HACCP、慈悅、國家健康食品認證等。
例如 DHA、神經鞘磷脂,或 Sn-2 棕櫚酸(Sn-2 PA) 、HMO 母乳寡糖、益生菌、益生元、乳鐵蛋白、各種維生素、鐵、鋅、鈣等。端看家長重視的是什麼營養素。
⭐小提醒:可以了解屬意的奶粉有沒有販售小份的試喝罐,建議先試喝再購買,避免買到不適合自家寶寶的奶粉。
秉持上述的推薦原則,我們以乳含量高、少添加物等的原則推薦 5 款 1-3 歲幼兒奶粉給您,也附上產品資訊及推薦原因。
豐力富母公司是紐西蘭的恆天然集團,它是一家由紐西蘭酪農共同成立的合作社,致力將各在地牧場優質推廣至全球。豐力富品牌成立已 131 年,為全球領先的乳品出口企業,奶粉品質穩定,受消費者青睞。
豐力富全系列商品都是 100%紐西蘭天然乳源、不添加蔗糖,但1-3歲 Nature+ 金護幼兒成長奶粉與豐力富的其他奶粉產品相比,特別添加關鍵母乳成分(乳鐵蛋白、免疫球蛋白)、好吸收蛋白質(α-乳白蛋白)及植物性 DHA 含量都高於 Nature 全護系列及 WIN 資穎系列,不過資穎系列著重於強化寶寶的大腦發展,著重添加以下成分如 DHA、神經鞘磷脂、多元磷脂群、膽素等優質營養素,乳含量一樣為 61%,爸媽們也可斟酌購買。
桂格和豐力富一樣是歷史悠久的老牌乳品公司,製程和品質控制也符合國際標準,因此桂格奶粉不僅在台灣,也在國際市場上受到消費者的喜愛和信賴。桂格出品的奶粉具有穩定的品質和香濃風味。
此次推薦的三益菌成長奶粉專為 1-4 歲幼兒設計,由丹麥原裝進口,為優質牧場管理下所生產出的奶粉,不施打生長激素、不催乳,確保乳源的品質和純淨,降低乳品內的化學激素成分,乳源符合歐盟標準。與桂格普通三益菌配方相比,三益菌成長奶粉添加三倍的三益菌和 FOS 果寡醣,以及兩倍的DHA和膽素,特別適合幼兒日常飲用。
克寧是雀巢旗下的品牌,克寧奶粉在台灣已有超過70年的歷史,並一直保持著市場的領先地位。克寧奶粉的特色在於其產品多樣性和高品質,鮮乳利用24小時急鮮封存技術,即馬上製作成奶粉,完封牛乳營養、降低多次加工的食安風險。
克寧100%純生乳奶粉是一款由 100%純生乳製成的奶粉,不含香料、色素或防腐劑等添加物,只有天然的乳糖 5.38g,糖度極低。其乳源來自紐西蘭的高品質乳源,而其高品質也獲得這款慈悅雙潔淨標章評鑑,保證了其純淨和安全性。
RED COW 紅牛奶粉於 1965 年的澳洲創立,歷史相當悠久,雖然知名度不及其他大品牌,但其位於紐西蘭的乳粉工廠嚴謹遵守新鮮製造的條件,以確保紅牛奶粉的高品質且獨特的香濃味道。
紅牛奶粉目前熱門的最產品還有健身使用的乳清蛋白,也在好市多有販售。而此款奶粉也被消費者稱讚 CP 值高,雖然是 100% 全生乳也很好溶解,適合不喜歡過多添加物,給想要單純給孩子補充鈣質及蛋白質的父母購買。
來自獲得歐盟 AOP (受保護產地)認證的法國精品乳業依思尼所推出的羊奶粉,乳源品質穩定,風味香濃,採用全脂羊乳作為基底,搭配熱門營養素如神經鞘磷脂、DHA、乳鐵蛋白、鐵,可提供幼兒發展所需的營養素。
羊奶粉的分子結構、脂肪體積比牛奶小,所以更容易被人體消化和吸收。羊奶具有的營養素也與牛奶有些差異,其天然核苷酸含量是牛奶的 3 倍,可幫助寶寶養成強健體格。值得注意的是羊奶中常見的致敏成分如乳糖、α-酪蛋白成分較低,較不會致敏,如果是家中寶貝對乳糖些微過敏的話,可以選擇羊奶粉,若較為嚴重的話,則建議選擇水解奶粉。
根據美國兒科醫學會的最新版「每日飲食指南」,幼兒每日建議攝取 400 毫升的鮮奶或其他奶製品,以補充足夠鈣質,促進骨骼發育。其他如人體無法自行合成的維生素 D、鐵質、鋅、維生素 B1、維生素B2 等都是攝取重點。
而根據衛生福利部國民健康署的建議,1-3 歲的幼兒每日攝取 500毫升牛奶已足夠提供所需的鈣質,不需要喝過量而排擠到其他營養素的攝取。鈣質的來源可來自多喝鮮奶、乳製品,富含高鈣質的固體食物如天然起司也是一個良好選擇。
結語,家長應盡可能讓寶寶從吃副食品開始就接觸各種各類的食物,培養孩子均衡飲食習慣,也盡量選擇未加工過的原型食物,確保孩子健康成長!
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