每天早上一醒來，都想要用一杯咖啡為自己新的一天拉開序幕。你也是熱愛咖啡的人嗎？想要用自己喜歡的咖啡豆，親手沖出一杯專屬於自己的咖啡嗎？手沖咖啡前，除了挑選合適的咖啡豆外，好的「磨豆機」更能幫你增添咖啡的風味！這次品味誌將跟你分想廣受網友好評的 5 款手搖磨豆機推薦，並告訴你該如何挑選最適合你的手搖磨豆機，一起來看看吧！

文章目錄

新手入門手搖磨豆機挑選指南

想必有很多新手會好奇「手搖」跟「電動」磨豆機哪個比較好？其實兩種各有各的優勢。手搖磨豆機是用手動磨豆，研磨時間長，但不需插電就可使用，還可以享受親手磨咖啡豆的聲音跟香味，跟電動磨豆的感覺非常不一樣！電動磨豆機則是電動磨豆，研磨時間快、精準度高也更加省時省力，能一次處理大量咖啡豆，不過缺點比較貴一些。

因此，對於剛開始接觸手沖咖啡的新手來說，小編我會比較推薦先試試看比較好入手的平價手搖磨豆機，趁現在深刻體驗一下手磨咖啡豆的過程，幫自己的咖啡增添更多溫度！接下來就來看看挑選手搖磨豆機有哪些小技巧吧！

一、刀片｜陶瓷 vs 金屬

咖啡豆磨得好不好「刀片」就非常重要，手搖磨豆機刀片基本上分為陶瓷、金屬兩類。

陶瓷刀片硬度高、耐磨且不易變質，可以直接用水清洗，主要是以擠壓的方式研磨，因此能夠比較完整保留咖啡豆的風味，不過缺點是研磨效率較低且容易產生細粉。

金屬刀片（如不鏽鋼刀片）則是用切割方式研磨，速度快、效率高、品質也比較好，但使用時間太長就容易發熱，當咖啡粉受熱就會加快氧化速度讓咖啡香味揮發，因而影響到整體咖啡的風味。

二、調節｜是否可以調整研磨粗細度

多數的手搖磨豆機都可以調整研磨粗細，偏好濃郁風味的義式咖啡就必須使用細研磨，偏好清淡風味的美式咖啡就使用粗研磨，可以依照你自身的喜好去做挑選，當然如果你喜歡每次手沖咖啡都有不同風味，就建議選擇研磨粗細度調節區間較大的磨豆機。

此外，也可以特別注意一下磨豆機是否配有研磨刻度盤，有刻度盤後就不用再刻意記得哪邊是粗研磨、哪邊是細研磨了，操作起來會更方便順手。

三、外型｜依照喜好及需求挑選

隨著現代人越來越重視生活質感，手搖磨豆機的外型設計也越來越時尚、多元，有許多磨豆機甚至都已經獲得世界級設計大獎。

不過，在評估外型喜好之外，也務必考量實用性，比如果機身太大，如果一隻手沒辦法完全掌握，就容易因為不穩定而影響研磨咖啡豆的順手度，或是如果你經常需要外出，就建議選擇小型、方便攜帶的款式。

四、把手｜評估手搖的順手程度

把手的長短會影響研磨咖啡豆時的穩定度及費力程度，把手越長就越穩定、省力，使用起來也會更順手。

此外，還要注意是否有附上把手蓋，有些磨豆機沒有蓋子，好處是可以一邊欣賞研磨過程、一邊享受咖啡香，但也容易不小心讓咖啡粉灑出來，因此如果你一次會研磨較多咖啡豆，或是不喜歡咖啡粉到處紛飛，就建議你選擇有把手蓋的款式。

五、清潔｜是否可以拆卸清洗

研磨咖啡豆會有油脂產生，如果太久沒有仔細清洗磨豆機，就可能會殘留異味、油汙在刀片上，導致咖啡風味受到影響，因此建議優先選擇可以全機拆卸清洗的款式，除了方便清洗外，也能確保咖啡風味的完整度。

推薦｜HARIO MSCS-2TB 簡約手搖磨豆機

來自日本的 HARIO 除了以咖啡濾杯聞名外，這款手搖磨豆機也是深受許多咖啡愛好者推薦，使用陶瓷錐刀，快速磨粉不發熱，將咖啡香氣完全保留，刀盤皆可輕鬆拆下，十分方便清洗。

外型簡約可愛，底座附有防滑膠質，研磨時更穩固好施力，其中我最喜歡的功能是下方玻璃罐蓋上密封蓋即可以作為儲豆罐使用，十分方便，新台幣 1,000 元有找，非常適合想要一次擁有磨豆、儲豆多功能磨豆機的你！

推薦｜Driver 精鋼原木多段式迷你磨豆機

100% 台灣製造的精鋼迷你磨豆機，採用原木素材，每款磨豆機都擁有獨一無二的原木紋理，到官網購買還可以「客製化」刻字，當時一看到就覺得真的是太有質感，馬上就來推薦給大家！

採用五軸 CNC 精製的特級不銹鋼刀盤，堅固耐用，多段式 12 種研磨刻度，輕巧機身外加可拆式把手，想去哪裡都沒問題！價格非常經濟實惠，只要 1,000 元不到就可以帶回家，而且也非常適合拿來送給朋友哦！

推薦｜TIMEMORE 栗子 C2 手搖磨豆機

這款栗子 C2 磨豆機除了上圖的啞光白，還有寶石紅、時尚黑、琉璃藍、貴族藍、節慶紅等多種顏色，很推薦給喜歡繽紛顏色的手搖磨豆機愛好者！

外觀設計為帶有光澤的立體格紋，相當具有工業風的高級感，體積大小對一般女性來說也很好掌握，研磨起來也更順手、省力，因此也是非常適合新手使用的入門手搖磨豆機。採用高精度數控純鋼磨芯及五軸 CNC 切割，研磨效率更快、顆粒更均勻外，使用壽命也更長，價位約落在 1,600 元左右，是小資族非常值得入手的高 CP 值磨豆機。

推薦｜PORLEX MINI II 手搖磨豆機

這款主打輕巧方便的 PORLEX 手搖磨豆機在第一代問世時已經廣受好評，後來更升級成研磨效果更強大的第二代，可以更輕鬆、快速、均勻地研磨咖啡豆，相同旋轉次數下，咖啡產出效率提升至 1.3 倍。

金屬光澤外型，機身大小就跟保溫瓶差不多，每個人都能輕易掌握，研磨起來也非常順手，把手可任意拆卸，無論是想去露營登山、出國旅遊、旅外出差都非常方便攜帶，這款手搖磨豆機價位約 2,500 有找，全機皆可拆卸清洗。

推薦｜Minos 中階手搖雙軸承磨豆機

榮獲 2018 年德國紅點設計獎的 Minos 手搖磨豆機，霧黑防指紋的烤漆外觀，加上胡桃木手柄，散發滿滿的時尚質感，在咖啡界被稱為擁有最高 CP 值的中階手搖磨豆機。

研磨等級堪比小富士平刀的電動磨豆機，細膩度可到義式濃縮等級，獨家外部調節按鈕設計，不用打開粉杯就可以直接更改研磨粗細度，不過，這款手搖磨豆機價位大約落在新台幣 4,000 元左右，比較推薦給有點預算且想更提升生活質感的咖啡愛好者哦！

咖啡手沖壺週邊商品推薦

咖啡機推薦 | FURIMORI 半自動義式奶泡咖啡機

(FURIMORI 半自動義式奶泡咖啡機 點擊圖片查看介紹)

最有少女心的家用咖啡機，小編一定會投票給這款「Furimori半自動義式奶泡咖啡機」！奶白色外型點綴木紋手把跟旋鈕，讓沖咖啡不只是香味的嗅覺感受，更能帶來視覺上的優雅儀式感。而Furimori咖啡機也不會因為美感外型而失去功能實用性，15bar高壓、90度高溫萃取、還有自動奶泡系統，一切只要倒粉填壓上手把，接下來的是就交給Furimori半自動咖啡機，一鍵按下，濃縮義式、濃郁拿鐵、卡布奇諾熱呼呼自動沖給你！

🔥🔥🔥品味誌限定🔥🔥🔥

折扣碼『myfeelmedia100 』下單現折100

FURIMORI 富力森

半自動義式奶泡咖啡機

$5,880

$6,980

購買

磨豆機推薦 | Osner ELCONA電動咖啡磨豆機

(Osner ELCONA電動咖啡磨豆機 點擊圖片查看介紹)

想要電動磨豆機這邊也有！若以價格為取向，分享給你這款Osner韓國經典電動咖啡磨豆機，他擁有5種粗細研磨程度，主打30秒可均勻粉碎70G咖啡豆，2,000有找的價格再加上不錯看的外型，無不是個平價好選擇。

對於Osner磨豆機評價比較擔心的是屬於「砍豆機」型，磨豆品質雖然小小擔憂，但他以高轉速來彌補，除了保留咖啡香也盡可能地磨到最均勻程度，還是可以給個機會嘗試看看喔！Osner磨豆機有5段調節刻度，做為手沖磨豆機、美式咖啡機專用磨豆也非常適合。

🔥🔥🔥品味誌限定🔥🔥🔥

折扣碼『myfeelmedia100 』下單現折100

Osner

ELCONA電動咖啡磨豆機

$1,680

$2,380

購買

磨豆機推薦 | Maxcelia瑪莎利亞 純淨錐磨磨豆機 MX-0120CG

(Maxcelia瑪莎利亞純淨錐磨磨豆機 點擊圖片查看介紹)

以價格為取向選擇磨豆機，瑪莎利亞純淨錐磨磨豆機同樣是個優秀的選擇，在磨豆的表現上採用不鏽鋼錐形刀盤，一次可研磨2~12杯份量，研磨粗細共有1~35種段位，廣泛的研磨選擇讓不同咖啡沖煮方式都能找到對應的完美粗細，能在2,000元入手簡直太划算！

純淨錐磨磨豆機一大特色還有130g大容量豆槽，以密封蓋儲存咖啡豆隔絕空氣，延緩咖啡豆風味流失，寬口設計更能準確加入咖啡豆，不怕倒咖啡豆一失手滿地混亂，瑪莎利亞錐磨磨豆機專業磨豆、清潔方便、使用簡單，家用也能成為咖啡達人！

🔥🔥🔥品味誌限定🔥🔥🔥

折扣碼『myfeelmedia100 』下單現折100

Maxcelia瑪莎利亞

純淨錐磨磨豆機 MX-0120CG

$1,980

$2,980

購買

手搖磨豆機推薦總結

相信大家都一定對手搖磨豆機有更進一步的認識了吧！希望這篇文章能幫大家挑選到最適合自己的手搖磨豆機，為自己泡一杯獨一無二的手沖咖啡吧！

如果還想知道更多的咖啡好物推薦，歡迎點選下方品味誌精心整理的文章哦！

☕集合！咖啡機推薦懶人包

🔗點我看文章

☕義式咖啡機推薦

🔗點我看文章

☕美式咖啡機推薦

🔗點我看文章

☕膠囊咖啡機推薦

🔗點我看文章

☕全自動咖啡機推薦

🔗點我看文章

☕半自動咖啡機推薦

🔗點我看文章

☕電動磨豆機推薦

🔗點我看文章

☕家用烘豆機推薦

🔗點我看文章