說到中藥黃耆，絕對是一款大家耳熟能詳的中藥材，且不論是在黃耆紅棗枸杞湯或是當歸黃耆湯中都可以看見它的身影，算是十足有名的補氣中藥。時常也會在家中聽到長輩提及補氣可以吃黃耆，但你對黃耆真的足夠了解嗎？今天這篇文章除了告訴你黃耆的禁忌與功效，就連黃耆紅棗枸杞湯禁忌、當歸黃耆湯禁忌與煮法都一併報你知，還在思考黃耆怎麼吃的你絕不能錯過！

文章目錄

一、黃耆功效與黃耆好處

黃耆又稱黃芪或北芪，為中藥材的一種，產於春秋兩季，主要會去除鬚根與根頭後曬乾切片，製成飲品或口服食用。黃耆藥性微溫，以中醫觀點來說中藥黃耆功效眾多，具有增強免疫力、抵禦疾病、調節排汗、降血壓、幫助抑制糖尿病、抗氧化、有助利尿消水腫與舒緩神經緊張等效果。

黃耆茶功效

一般最常見的黃耆煮法，是將切片黃耆放入水中慢火煎煮，黃耆茶可以達到促進新陳代謝、抗疲勞、補氣血、幫助調節血糖、利尿等功效，但整體服用比例與頻率建議還是必須適量才能達到最佳效果。

二、黃耆禁忌與黃耆副作用

黃耆雖為藥材，但除了好處外，也有一些食用上的禁忌與副作用，以及較不適合食用黃耆的幾種人，現在一起來看看吧。

黃耆禁忌1.擁有免疫系統疾病者

因自體免疫系統較虛弱者，對於飲食或補品的要求較高，如真的有服用需求，建議先諮詢過醫師後再食用。

黃耆禁忌2.頻尿者

因黃耆本身具有利尿的功效，若本身就是頻尿者，食用黃耆後會增重尿多的現象，因此較不適合。

黃耆禁忌3.體質較上火或感冒發燒者

黃耆本身藥性微溫，具有補氣血的功效，如體質偏涼者適量飲用，可以幫助調整體質，但若本身體質就較上火者，食用後有可能會使體質更加燥熱，進而引發身體不適的情形。再加上黃耆本身不適合治療發炎症狀，如若是在感冒甚至有發燒、發炎症狀出現時食用，更有可能使症狀加重。

黃耆禁忌4.生理期可以喝黃耆茶嗎？

因黃耆本身具有養血的作用，如在生理期前幾天飲用，有可能會影響到月經的正常運行與血量，如真有飲用需求，會建議至第三天等經血量較少的時間再適量飲用，或事先諮詢醫師為佳。

三、黃耆紅棗枸杞茶怎麼煮？

黃耆紅棗茶是人盡皆知的補氣聖品，有些人也會適量加入一些枸杞來烹煮，最基本的煮法會是準備藥材：黃耆15克、紅棗11克、枸杞11克，並放入1,000 c.c的飲用水中燉煮約15分鐘，後將藥材撈起即可。

黃耆紅棗枸杞湯功效與禁忌

黃耆本身補肝養氣、紅棗補血養顏、枸杞滋補，故此湯品算是非常有名的溫補聖品，較適合體質虛寒者飲用，可以幫助補養元氣、增加免疫力，也可達到幫助調節體質等功效。但同時也較不推薦本身體質較燥熱或上火的人食用，並算是黃耆紅棗枸杞湯禁忌之一。

四、當歸黃耆湯怎麼煮？

除了黃耆紅棗枸杞湯外，當歸黃耆湯也是十分受歡迎的補品之一，當歸黃耆湯煮法簡單，藥材部分當歸與黃耆大約可抓一比五的比例，並加入1,000 c.c.的水中燉煮，後續將藥材撈出即可。另外也可視自身喜好加入雞肉、排骨等食材一起烹煮，增添整體風味。

當歸黃耆湯禁忌與功效

當歸與黃耆皆擁有補血活血的功效，故當歸黃耆湯也算是偏溫熱的補品，適合體質較虛寒者食用，能幫助達到補氣補血、預防貧血、改善虛寒體質的功效；但同時也較不適合體質較燥熱上火的人食用。

五、黃耆注意事項

1.黃耆可以每天喝嗎？

適量飲用黃耆雖然有助提升元氣與補血補氣，但還是不能將黃耆補品當水喝，也較不適合體質較燥熱上火者飲用過量。且黃耆一天建議攝取量為10克，如果只是一般的保健需求，會建議一週攝取一次就足夠。

2.黃耆晚上喝適合嗎？

其實依照中醫角度來看，並不建議在晚上或睡前食用或飲用黃耆相關製品，因黃耆具有補氣血、利尿等功效，如在睡前或晚上飲用容易影響睡眠品質。故最建議的飲用時間會是在早上或午後飲後為佳。

六、喜愛保身健體的你不可不知

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結語

閱讀完以上文章後，大家是不是都對黃耆有了更多的了解了呢？如果有空或有需求的話，也不妨照著文章中的食譜與煮法，自己試著熬煮看看哦！