有沒有人跟小編一樣愛吃滑嫩的豆腐?濃郁湯頭的韓式豆腐鍋真的是冷氣房、秋冬的最佳良伴!也是不少台灣人喜愛的韓式料理之一。無論是寒冷的冬日還是涼爽的夜晚,一碗熱騰騰的豆腐鍋總能帶來溫暖和滿足感。市面上有許多韓式餐廳提供豆腐鍋,每家店的風味和特色都不盡相同,讓人不知該如何選擇。本篇品味誌將推薦5家韓式餐廳豆腐鍋,包含涓豆腐、北村豆腐家、豆腐村、韓慕豆腐鍋及三元花園韓式餐廳,都能讓你體驗到韓國傳統美食的精髓。
涓豆腐在台灣有多家分店,從2008年引進多樣化的韓式料理,從經典的嫩豆腐煲、石鍋飯,到創意十足的炸雞、煎餅,能滿足不同喜好。每道料理皆採用新鮮食材,從非基因改造黃豆製成的滑嫩豆腐,到產銷履歷的涓雞蛋和在地香Q東部米,每一道料理都講求新鮮、健康。並以獨特的烹調方式呈現。此外,涓豆腐更提供無限續加的韓式小菜,這點真的很韓!讓在用餐過程中能盡情享受多樣化的口感。
🍽️推薦餐點:海陸綜合嫩豆腐煲、綜合海鮮煎餅(厚片)
北村豆腐家是一間主打用韓式料理治癒心靈的餐廳,大多數分店都設在百貨公司內,停車算滿方便的。店內裝潢帶有濃濃的韓式風情,讓人在用餐時能感受到異國氛圍。餐點裡的豆腐給得很大方,飽足感很夠!小菜跟涓豆腐一樣可以無限續加,適合喜歡品嚐各種小菜的顧客。北村豆腐家主餐價格落在298-398元之間,算是相當平價。臉書也經常舉辦優惠活動可以多多關注!
🍽️推薦餐點:泡菜嫩豆腐煲
每日現磨的嫩豆腐,是豆腐村的靈魂。嚴選非基改黃豆,經過細心研磨,製成口感綿密、豆香濃郁的豆腐。搭配上多種嚴選食材,以及獨家秘製的醬料,烹調出十多種風味獨特的豆腐煲。每一口,都能品嚐到食材的鮮甜與醬香的完美融合。同時也能品嚐到韓國傳統小吃的美味。從經典的泡菜、海帶芽,到季節限定的特色小菜,都是可以無限續加的,讓你盡情享受。
🍽️推薦餐點:海鮮豆腐煲、海苔冬粉捲
韓慕豆腐鍋(原新光三越 韓州)是一間提供道地韓式料理的餐廳,食材新鮮、口味獨特,價格也相對親民,最低只要185元就可以吃到韓式料理。喜歡韓式料理的網友,尤其是烤肉飯、海鮮豆腐鍋,那麼這家店絕對值得一試。店家也強調使用台灣豬肉,泡菜採用天然發酵方式製作,烤肉飯的肉片也是店家自己醃製,非委外製造,絕對讓你吃得安心又開心。
🍽️推薦餐點:海鮮豆腐鍋、韓式烤肉飯
韓慕豆腐鍋分店資訊
外帶店:403台中市西區長春街30號
新時代店:台中市東區復興路四段186號b1美食街
三元花園官網|三元花園FB(台中總店)|三元花園IG(台中總店)
三元花園堪稱台灣韓式餐廳的天花板,總店在首爾,於1976年開立。如果到韓國吃過當地餐點,想念道地口味的網友很推薦來光顧!不過三元花園的價位偏高,比較適合多人聚餐,每人大約1000-1500左右。三元花園大醬都是從韓國空運來的,也是在台韓國人會推薦的餐廳哦!許多韓國政商在到台灣也會用餐的地方~
🍽️推薦餐點:豆腐鍋、人蔘雞
三元花園訂位方式-電話
台北潭美旗艦店:02-2792-7222
台北瑞光店:02-8752-3222
台中總店:04-2359-4066
三元花園分店資訊
台北潭美旗艦店:114台北市內湖區石潭路1號
台北瑞光店:114台北市內湖區瑞光路188巷43號
台中總店:407台中市西屯區台灣大道四段1962號
無論是在寒冷的冬季,還是微涼的秋夜,韓式豆腐鍋總能帶來一份溫暖與滿足。這些推薦的餐廳不僅各具特色,還能讓你在台灣品嚐到韓國傳統美食的精髓。從涓豆腐到三元花園,這五家餐廳的豆腐鍋風味各異,無論是喜歡經典風味還是創新口味,都能滿足不同食客的期待。如果你對韓式料理有興趣,趁著週末或者假日,帶著家人朋友來一場美食之旅,享受這濃郁的豆腐鍋吧!
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